Bắp nếp xào trứng gà hành phi

Nguyên liệu:

• 3 trái bắp nếp
• 30g ruốc khô
• 50g hành phi
• 1 quả trứng gà
• 2 muỗng bơ thực vật
• Vài nhánh hành lá
• Gia vị

Cách làm:

• Bước 1: Phi thơm gốc tỏi và hành lá rồi cho bắp vào xào sơ cho dậy mùi.
• Bước 2: Nêm gia vị rồi đập trứng gà vào xào đều tay cho trứng tơi ra.
• Bước 3: Cho bơ vào rồi tắt bếp. Trộn đều lên cho bơ tan ra.
• Bước 4: Cho ruốc khô vào, đảo đều.
• Bước 5: Múc ra dĩa và rắc hành phi vào trộn lên.

Món này dùng kèm tương ớt rất ngon.