Bosch Soup - Ukraina
Bosch Soup là một trong những món canh được yêu thích ở vùng đất Ukraina, cũng là món ăn Châu Âu khá nổi tiếng. Với nguyên liệu chính là củ cải đường hoặc cà chua, Borsch Soup đem đến cho người dùng vị chua chua ngọt ngọt từ các thành phần, nguyên liệu trong món ăn. Củ cải đường hoặc cà chua sau khi sơ chế sẽ được băm nhuyễn hoặc xắt hạt lựu và nấu thành súp. Thêm vào đó, người ta còn cho thêm các gia vị, bắp cải, thịt, cá... để làm món ăn thơm ngon hơn. Bosch Soup thường được dùng kèm với trứng luộc hoặc khoai tây tùy theo ý thích người dùng.
Một điều đặc biệt ở món ăn này chính là người ta còn cho một ít kem chua vào, tạo vị béo, chua thanh độc đáo cho món ăn. Một tô Bosch Soup với màu sắc bắt mắt và hương vị đậm đà, chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khi thưởng thức món ăn này.
