Canh khổ qua thịt nạc

Nguyên liệu:

• 250g khổ qua
• 100g thịt nạc
• Gia vị
  
  

Cách làm:

• Khổ qua bỏ hạt, cắt lát mỏng, thịt nạc rửa sạch, thái nhỏ.
• Xào sơ qua thịt sau đó đun cùng nước lọc.
• Cho khổ qua vào nồi nước thịt, nêm gia vị cho vừa miệng.
• Khổ qua chín mềm thì tắt lửa và thưởng thức.
• Món này vừa có tác dụng mát gan, thanh nhiệt, giải độc vừa chống say nắng và làm sáng mắt.