Cháo hoa thiên lý thịt bò
Nếu bạn đang phân vân hoa thiên lý nấu với gì cho bé ăn dặm thì món cháo hoa thiên lý thịt bò sau đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho các mẹ đấy.
Nguyên liệu:
- Thịt bò tươi
- Hoa thiên lý
- Cháo trắng
- Gia vị: hạt nêm rau củ
Cách làm:
- Sơ chế: Hoa thiên lý rửa sạch với nước, thêm vài hạt muối pha loãng. Tiếp đó, đem hoa chần sơ qua với nước sôi cho bớt hăng mùi.
- Thịt bò lựa chọn phần nạc mềm, đem rửa sạch rồi thái nhỏ. Tiếp theo, cho thịt vào phi cùng hành tím (nên dùng dầu dành cho bé như dầu hoa cải hoặc dầu gạo). Sau đó, cho rau thiên lý vào xào cùng.
- Khi hoa thiên lý và thịt bò đã chín thì bỏ vào máy xay (xay nhỏ hay xay nhuyễn tùy thuộc vào mức độ ăn thô của trẻ)
- Ta cho hỗn hợp vừa xay vào nồi cháo trắng đã ninh nhừ. Đun khoảng 2-3p thì thêm 1 chút hạt nêm rau củ là được. Khuấy đều và tắt bếp. Cho cháo ra bát để cho bớt nóng rồi cho bé thưởng thức nhé.
