Cháo Lòng Hẻm BQ
Quán cháo truyền đời từ Bà Láo, giờ đến con của bà bán, song vị ngon vẫn không hề thay đổi. Không gian quán tuy hơi nhỏ, nhưng lại thu hút khách hàng chen chúc đến ăn mỗi khi vừa mở cửa, bởi những bát cháo đầy đặn, thơm lừng, giá cả phải chăng. Cháo ở đây loãng vừa phải, hạt gạo nở bung, nước hầm đậm vị. Điểm chinh phục vị giác của thực khách chính là món cháo được nấu không lỏng quá hoặc đặc quá và hạt cháo đã được nở bung nên vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt ở quán không sử dụng bột ngọt. Bạn có thể cho thêm ít hành, tiêu, giá, ớt vào để cho đủ vị khi thưởng thức món cháo lòng ở quán nhé. Đặc biệt với món dồi luộc được ướp đều tay và nhiều nguyên liệu đã giúp món cháo lòng ở đây chinh phục được mọi thực khách.
Cũng như các quán cháo khác, cháo lòng ở Cháo Lòng Hẻm BQ cũng có thêm lòng non, dồi non, song mang hương vị đặc biệt. Mỗi tô cháo được bưng ra phục vụ khách hàng còn nóng hổi, đầy ắp, còn có thêm bát mắm gừng thơm cay, có thể thêm vào đưa vị. Bạn có thể ăn cháo cùng lòng trộn hay dồi, cũng là những món ngon nổi tiếng của quán. Vì quán thường bán buổi trưa, thu hút nhiều dân buôn bán, văn phòng xung quanh nên đôi lúc để người mua phải chờ đợi.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 246 Ông Ích Khiêm, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 11:00 - 15:00
