Chè khoai dẻo

Nếu là fan cuồng của chè khoai dẻo thì tuyệt đối không thể bỏ qua món chèo khoai dẻo khi có dịp ghé tới thành phố Vinh, Nghệ An. Chè khoai dẻo là món ăn giải nhiệt, thơm ngon, bổ dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng. Món chè này có nhiều màu sắc bắt mắt, vị ngọt quyện cùng vị bùi của khoai đem lại trải nghiệm khó quên cho người thưởng thức. Ưu điểm của khoai lang là có nhiều loại, nhiều màu sắc khác nhau nên bạn không cần dùng thêm hương liệu tạo màu, tạo mùi khác.

Món chè khoai dẻo có nguồn gốc xuất xứ từ ẩm thực Đài Loan. Món ăn này nguyên bản được làm từ nguyên liệu khoai môn kết hợp với trân châu. Khi du nhập vào Việt Nam, nguyên liệu khoai môn đã được thay thế bằng khoai lang – thực phẩm quen thuộc của người Việt. Ưu điểm nổi bật của khoai lang là có nhiều loại từ đó tạo nên món chè có nhiều màu sắc đẹp mắt mà không cần dùng tới hương liệu tạo màu, đảm bảo an toàn sức khỏe. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của khoai lang, béo ngậy của nước cốt dừa, nồng ấm của gừng và vị ngọt tự nhiên từ đường phèn hoặc đường thốt nốt. Món chè thanh mát dành cho ngày hè này có thể thưởng thức bằng 2 cách: ăn nóng và ăn lạnh, mang đến hương vị đặc trưng mà vị giác không thể nào quên. Nếu có dịp, hãy thưởng thức ngay món Chè khoai dẻo tại TP. Vinh, Nghệ An các bạn nhé