Mận cơm
Có lẽ mận cơm đến từ xứ Lạng đã không còn mấy xa lạ với người dân toàn miền Bắc. Được trồng ở rất nhiều nơi trong tỉnh, đến nay mận Lạng Sơn đã trở thành đặc sản quý báu của xứ Lạng được rất nhiều người yêu thích.
Mận cơm ở đây quả khá to, căng tròn, không quá chua như mận ở nhiều nơi khác, ăn lại rất giòn, khi ăn có thể nhận ra rằng hạt mận rất dễ dàng để róc khỏi hạt, hạt lại khá nhỏ.
Mỗi năm, vào đầu vụ mận, các thương lái "săn lùng" khiến có khi mận cơm Lạng Sơn lên tới 70.000 đồng 1 cân, nhưng khi vào chính vụ, giá mận chỉ giao động trong khoảng 30.000 đồng đến 40.000 đồng, nhìn chung giá mận khá ổn định giúp đời sống bà con nhân dân xứ Lạng ổn định hơn rất nhiều.