Dưa giá

Dưa giá dễ làm, không tốn thời gian và tốn kém mà lại rất ngon, chống ngán hiệu quả trong ngày Tết và thanh mát vào mùa hè.

Nguyên liệu:

• 300 gram giá
• 100 gram hành lá
• 1/2 củ cà rốt
• 50 gram gừng
• 2 quả chanh
• 1 thìa cà phê đường
• 3 thìa cà phê muối.
  
  

Cách làm:

• Bước 1: Giá rửa sạch để ráo nước, cà rốt gọt vỏ xắt sợi, hành rửa sạch cắt khúc.
• Bước 2: Nấu 800ml với ít muối đun sôi rồi để nguội.
• Bước 3: Gừng cạo vỏ giã nhuyễn cho vào nước vừa nấu rồi cho chanh, đường, muối đảo đều, thử có vị chua chua ngọt ngọt mặn mặn là được.
• Bước 4: Cho giá, hành, cà rốt vào lấy túi bóng đựng nước hay đĩa để cho dưa xuống ngập nước, sau 2 đến 3 giờ là có thể ăn được.