Gỏi hạt điều với tôm
Gỏi hạt điều là một trong những món gỏi ngon nhất Việt Nam, mang hương vị lạ trong từng nguyên liệu.
Nguyên liệu:
- Tôm: 300 gr
- Hạt điều: 200 gr
- Dưa leo: 2 trái
- Cà rốt: 50 gr
- Nước sốt gỏi: 6 muỗng canh
- Khoai lang: 1 củ
- Hành tây: 30 gr
- Rau răm: 20 gr
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Tôm luộc chín, bóc vỏ, cho 2 muỗng sốt gỏi vô cho tôm thấm ngon. Dưa leo và cà rốt rửa sạch, cắt sợi. Khoai lang cắt sợi ngâm nước 5 phút, sau đó chiên lên.
- Bước 2: Sốt gỏi các bạn pha theo công thức: 1 nước tắc + 2 nước mắm + 3 đường, sau đó quấy tan đều cho một ít tỏi và ớt vào.
- Bước 3: Trộn gỏi: chan nước sốt gỏi vào dưa leo, cà rốt, hành tây sau đó để 5 phút thấm sốt rồi để ra dĩa.
