Salad hạt điều

Nguyên liệu:

• 1/3 cốc hạt điều rang
• Vài quả cà chua bi, cắt đôi
• Bắp cải tím, bắp cải trắng, rửa sạch, thái mỏng
• Đậu Hà Lan
• Vừng rang

Các bước thực hiện:

• Nước sốt trộn: 1/4 cốc xì dầu, 1/2 bát con đường nâu, 1/4 bát con dầu vừng,2 muỗng canh giấm táo, ớt đỏ thái nhỏ, muối để nêm nếm theo khẩu vị tất cả trộn đều với nhau
• Luộc chín đậu Hà Lan, vớt ra, để ráo.
• Trong một bát tô trộn đều tất cả các nguyên liệu lên với nhau.
• Rắc vừng rang, dùng ngay hoặc bọc màng bọc thực phẩm để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.