Lòng "Chát " Quán
Lòng "Chát" Quán nằm ngay trên phố Trần Thái Tông, quán có diện tích hơi nhỏ nhưng bước vào trong có 2,3 tầng nên chỗ ngồi cũng khá thoải mái. Lòng "Chát" đúng như cái tên quán luôn giá chát thực sự nhưng bù lại đồ ăn nhìn sạch sẽ, đảm bảo. Ngon nhất và cũng là món nhất định phải ăn khi đến đây là mẹt nướng gồm: dạ dày, thịt dải, nõn đuôi được tẩm ướp đậm đà (sốt ướp thiên ngọt) rồi đặt lên chảo gang nướng.
Lòng “Chát” Quán nổi tiếng là nhà hàng tại Hà Nội chuyên về các món lòng. Sức hút của nó không hề giảm khi người ta mang nó vào một nhà hàng vô cùng khang trang, lịch sự, làm mới lại trải nghiệm của khách hàng và cũng để yên tâm hơn về chất lượng vệ sinh và an toàn thực phẩm, điều vốn không được xem trọng ở những quán ăn tạm bợ. Hà Nội vào những ngày cuối đông, bạn bè, gia đình rồi anh chị em lại ghé Lòng “Chát” Quán tụ tập quanh nồi lòng trấn cháo nghi ngút khói. Cái mùi thơm ngào ngạt của thứ cháo nấu nguyên hạt, sánh mịn làm dạ dày phải cồn cào lên. Người ta nhúng vào trong đó đủ loại từ lòng, dạ dày, thịt dải, cuống họng, hàm, dồi tiết mỡ… Đặc biệt là loại dạ dày quế đặc biệt thơm ngon, ăn giòn giòn, đúng là hảo hạng món ngon Hà thành. Cháo ngọt thanh dễ ăn lắm! Mà cũng phải thôi, được ninh cùng đủ thứ trên đời sao mà không thơm, không ngọt. Riêng món cháo lòng thì nhất định người Hà Nội phải ăn cùng chút rau cải cúc hay nấm kim châm làm cho vị ngọt còn lưu lại mãi. Lúc ra bàn thì chảo vẫn còn xì xèo hấp dẫn cực ý. Ngoài ra còn có suất luộc thập cẩm đầy đủ lòng, phèo, gan, phổi, bao tử... nữa luôn, mềm, giòn, thơm và ngọt chứ không hề bị hôi hay đắng. Nhất là lòng, chấm mắm tôm thì độ ngon đỉnh luôn.Tầm buổi tối cũng khá đông khách phù hợp cho những ai thích ngồi lai rai uống rượu.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 18 Trần Thái Tông, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 0966 661 859
Email: Longchatquan@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/longchatquan
Giờ mở cửa: 10:30 - 12:45 | 17:15 - 20:00
