Muối nấm cục (truffle)

Muối nấm cục là một loại muối nêm. Nó chứa muối cùng với những miếng nấm cục nhỏ màu đen hoặc trắng. Nó có hương đất và cay nồng, thường được mô tả là có hương vị giống như tỏi. Muối nấm cục trắng thường có mùi thơm nhẹ hơn và hương vị tinh tế hơn so với muối biển nấm cục đen. Muối nấm cục có nguồn gốc từ Ý và thường được làm bằng nấm cục đen mùa hè.

Muối nấm cục có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn. Nó là một loại gia vị có nhiều loại nhưng đều là một nguồn protein tuyệt vời để cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn.