Ngũ cốc - thực phẩm thô

Theo lời khuyên từ các chuyên gia, ăn nhiều thực phẩm thô thay cho thực phẩm tinh lọc là giải pháp chính trong chế độ dinh dưỡng đối với người bị rối loạn tiêu hóa, các chứng bệnh về đau/ loét dạ dày. Một số loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lức, ngô, các loại đậu, vừng, hạt điều, hạt bí còn nguyên lớp màng ngoài của hạt,... chứa nhiều chất xơ, vitamin B, B6, B12 giúp hỗ trợ tiêu hóa thức ăn tốt hơn, giảm áp lực cho dạ dày.