Quán Cơm gà Bà Buội
Quán Cơm gà Bà Buội là một trong những quán cơm gà nổi tiếng nhất tại Hội An. Chỉ cần nhắc tới cơm gà Hội An là người ta sẽ nhớ đến Cơm gà Bà Buội. Quán cơm gà ngon nức tiếng này đã có mặt tại phố cổ Hội An từ những năm 50 của thế kỷ XX. Quán cơm gà này tuy chỉ nằm trong một căn nhà nhỏ nhưng lúc nào cũng tấp nập người tới ăn bởi hương vị đặc biệt của nó. Để làm nên một đĩa cơm gà trứ danh, bên cạnh lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, cẩn thận còn phụ thuộc vào sự tinh tế, cầu kỳ của người đầu bếp nên luôn khiến thực khách hài lòng.
Thành phần chính của cơm gà gồm gà luộc, gạo tẻ lâu năm và các loại rau thơm ăn kèm. Thịt gà được người nấu chọn lọc kĩ, phải là loại gà tơ và nuôi thả vườn nên đảm bảo thịt mềm mà chắc, vị đậm đà rất dễ nhận biết. Gạo nấu cơm phải là loại gạo cũ, rồi đem đi nấu với nước luộc gà. Nên khi chín, hạt cơm vàng ươm, căng tròn và ngọt đượm vị gà. Bên cạnh đó, các loại rau cũng được lấy từ làng rau Trà Quế, luôn sạch sẽ, tươi thơm. Giá cả của Quán Cơm gà Bà Buội so với mặt bằng chung có thể không gọi là rẻ. Nhưng với sự tuyệt hảo của cơm gà, công phu của người nấu, bạn sẽ chẳng ngại rút hầu bao.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 22 Phan Chu Trinh, TP. Hội An, Quảng Nam
Điện thoại: 0905 767 999
Giờ mở cửa: 10:30 - 14:00 | 17:00 - 20:00
