Salad cá hồi

Các nghiên cứu chứng minh cá hồi dồi dào lượng Omega 3 là chất dinh dưỡng tốt giúp hỗ trợ tốt cho giấc ngủ của bạn, các bạn có thể kết hợp nấu món cá hồi với các món rau củ quả tươi làm thành món salad, sự kết hợp của những món ăn giàu chất xơ với cá hồi giàu Omega 3 chắc chắn sẽ là gợi ý tương đối lý tưởng nếu bạn chưa biết ăn gì dễ ngủ.

Cách làm món salad cá hồi:

• Bạn đem hành tây, hành tím bóc vỏ rồi rửa sạch, để ráo, thái mỏng. Sau đó cho vào ngâm trong nước lọc kèm chút giấm, đường để hành tây bớt mùi hăng.
• Tiếp đó, bạn đem cà chua bi, xà lách, trái oliu hành ngò rửa sạch. Cà chua bi thái đôi, hành ngò thái nhỏ còn xà lách cắt khúc vừa ăn, trái oliu thái lát.
• Trứng gà đem luộc chín, bóc bỏ vỏ rồi chia làm tư.
• Cá hồi bạn đem đi rửa sạch, thái khúc, sau đó dùng khăn hoặc giấy thấm thức ăn hút bớt nước bên ngoài lát cá.
• Ướp cá với một ít muối, hành ngò, tiêu trong vòng 15 phút rồi áp chảo cho cá chín vàng đều cả hai mặt.
• Phi thơm hành tây, hành tím với dầu oliu, rồi thêm giấm đỏ, nước cam nấu ở lửa liu riu tới khi hỗn hợp mềm ra thì tắt bếp. Nếu bạn thích vị béo thì có thể cho thêm một ít kem tươi.
• Cuối cùng, bạn xếp cá hồi ra tô, thêm rau, trứng gà vào, rưới nước xốt lên sau cùng. Khi ăn nhớ trộn đều để nguyên liệu thấm đều gia vị.