Shiba Sushi
Nếu trưa nào bạn cũng mất thời gian nghĩ nghĩ suy suy trưa nay ăn gì thì nhanh đến với Shiba Sushi và gọi ngay cho mình một phần mì ramen thơm ngon, nóng hổi của đi nào. Tô mì ramen với những sợi mì nhỏ xíu, vàng tươi. Mì ramen được ăn kèm với các món ăn khác như chả cá Nhật Bản, thịt lợn thái lát, trứng, rong biển khô, ngô và bắp cải. Nước lèo được hầm với xương heo, mang lại vị ngọt đậm đà cùng với hương thơm nức mũi cho món mì.
Ramen Tonkotsu tại Shiba nóng hổi thịt heo cuộn ninh mềm trong 8 tiếng đồng hồ nước dùng xương ống với nước cá nguyên chất Daishi còn gì bằng nữa cho một buổi tối se lạnh tại Sài Gòn. Loại ramen này có rất nhiều fan, vì nó béo, ngọt vị xương. Đầu bếp sẽ dùng xương heo, đặc biệt là xương ở các phần khớp, xương có dính nhiều gân; họ hầm xương ở nhiệt độ rất cao trong nhiều giờ liền, đến khi nước có màu trắng ngà đục, đặc đặc của mỡ và collagen. Tonkotsu ramen tuy hơi béo nhưng rất ngon, ai cũng khoái; bên trời Tây có nhiều tiệm tonkotsu ramen vì xương bên đó… rẻ vô cùng. Công thức nấu ramen này không quá nhì nhằng, nhưng tốt nhất cứ đến với Shiba Sushi là sẽ được thưởng thức một tô Tonkotsu Ramen chuẩn vị ngay í mà.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 281 Phan Xích Long, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
Điện thoại: 0356 593 005
Website: https://www.shiba-sushi.com/
Fanpage: www.facebook.com/Shibasushi.281PXL/
Giờ mở cửa: 09:00 - 22:00
