Nhắc đến món ăn, món ăn thấm đượm tình người lẩu mắm miền tây, thì không thể bỏ qua: Quán Bún Mắm Sài Gòn xưa được, nơi chế biến món trứ danh bún mắm - lẩu mắm đúng như tên gọi. Nhắc đến lẩu mắm, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến vị mặn của mắm. Tuy nhiên, lẩu mắm không hề mặn như mọi người vẫn tưởng mà nó có vị ngọt đậm đà, thơm ngon, khó cưỡng, sự cầu kỳ đến từng chi tiết nhỏ khi chế biến nước dùng, sao cho nước lèo ba miền Bắc - Trung - Nam đều dùng được, mọi người thường nghỉ rằng món miền tây có vị ngọt chủ đạo đặc trưng, tuy nhiên lẩu mắm đặc sắc tự chọn tại đây là sự hòa quyện hương vị giao thoa vùng miền, tạo nên hương vị khó tả.

Thưởng thức lẩu mắm cũng cần phải thật tinh tế, chậm rãi bởi đây không phải là món ăn vội. Lẩu mắm là món ăn có thể gắn kết nhiều người với nhau. Mọi người quây quần bên nồi lẩu chờ nước sôi và tâm sự về những ký ức đã xa. Để rồi khi nước đã sôi nghi ngút khói...Có thể nói, không có món ăn nào mà sử dụng nhiều rau như món lẩu mắm. Tuy món ăn trứ danh này thực khách có thể bắt gặp đây đó rất nhiều, với sự quảng cáo nhiều khi không chính xác hương vị làm nhiểu loạn món ăn tuyệt vời này, chính vì vậy để tìm được một địa chỉ chế biến lẩu mắm chuẩn vị, thực khách cần trải nghiệm thực tế tại: Bún Mắm Sài Gòn Xưa

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:

• 64 Đồng Đen, Quận Tân Bình, TP. HCM
• 11 Hoa Sứ, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
• 507 Lê Văn Sỹ, Quận Tân Bình, TP. HCM

Điện thoại: 0917 262 071 & 0915 092 071
Email: vothithuha2411@gmail.com
Website: http://bunmamsach.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/bunmamsaigonxua/

Chỉ đường

Quán Bún Mắm & Lẩu Mắm Cô Út cũng là một trong những quán có món lẩu mắm được người dân Sài thành ưa chuộng trong thời gian qua. Bún Mắm & Lẩu Mắm Cô Út hiện tại có hai chi nhánh để phục vụ các tín đồ ẩm thực ở TP.HCM. Không chỉ đơn giản là một không gian ăn uống thông thường mà Nhà Út đã tạo một không gian thân thương với những hình ảnh quen thuộc mà mỗi khi nhìn thấy chúng ta luôn có cảm giác như được dùng bữa tại chính căn nhà của mình. Các món ăn ở quán được chăm chút, bày trí rất đẹp mắt dân dã đặc biệt lên ảnh rất "xịn".

Ở quán Bún Mắm & Lẩu Mắm Cô Út, mắm được lấy từ mắm cá linh và mắm cá sặc thơm ngon nấu rã lấy nước và được hầm với xương ống qua đêm tạo hương vị ngọt ngào từ xương. Chỉ cần mở nắp nồi lẩu ra là mùi thơm của mắm kích thích vị giác lắm rồi. Topping ăn cùng lẩu mắm có cá, tôm, chả cá, mực, đậu hũ,... và một mâm rau sống cực phong phú, đủ loại đúng chuẩn miền Tây. Đặc biệt, khi thưởng thức lẩu mắm ở quán, khách sẽ chấm cùng nước mắm me vị chua chua ngọt ngọt, thêm chút ớt cay cay là bắt vị vô cùng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

• 74 Út Tịch, Quận Tân Bình, TP. HCM
• 41/6B Phan Văn Hớn, Huyện Hóc Môn, TP. HCM

Chỉ đường

Lẩu Mắm Bà Dú cũng là địa điểm tuyệt vời dành cho những ai đang muốn thưởng thức món lẩu mắm tại TP. HCM. Lẩu Mắm Bà Dú có 3 chi nhánh tại TP.HCM, đảm bảo không gian rộng để phục vụ nhiều khách. Ngoài ra, quán có máy hút mùi, máy lạnh nên không lo nóng và bị ám mùi khó chịu. Đến với Lẩu Mắm Bà Dú, bạn sẽ thưởng thức được nhiều món ngon từ món nướng, lẩu đến ăn chơi. Lẩu ở quán nổi bật với Lẩu cua đồng, Lẩu hải sản và Lẩu mắm.

Set lẩu mắm ở quán Lẩu Mắm Bà Dú sẽ có một nồi nước lẩu to, đĩa topping tổng hợp và một mẹt rau lớn đủ loại. Về phần nước lẩu thì vị mắm ở đây được đánh giá rất đậm đà, nêm nếm vừa ăn, mùi hương vô cùng quyến rũ. Topping có thịt, cá, tôm, chả cá,... đều được cho rất nhiều, chế biến từ nguồn nguyên liệu tự nhiên, đảm bảo về chất lượng và độ tươi ngon kết hợp cùng bún, rau thì đảm bảo no từ 2-3 người. Ngoài hương vị lẩu mắm thơm ngon, nhân viên của Lẩu Mắm Bà Dú cũng nhận được tình cảm của thực khách nhờ thái độ cực kỳ nhiệt tình, nhanh nhẹn bưng bê đồ ăn và dọn dẹp bàn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:

• Tầng 4, Vincom Mega Mall Thảo Điền, 159 Xa lộ Hà Nội, TP. Thủ Đức, TP. HCM
• 322 - 324 Cao Thắng (nối dài), Quận 10, TP. HCM

Điện thoại: 1900 9499

Website: anquygroup.com

Fanpage: https://www.facebook.com/laumambadu.vn/
Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00

Chỉ đường

Tiệm Lẩu Cù Lao là một địa chỉ có món lẩu theo hình thức "lẩu cù lao" rất đặc trưng của miền Tây, nằm trên con đường Nguyễn Xí. Quán có không gian rộng, cực mát mẻ chẳng hề cầu kì nhưng vẫn đủ để khiến bạn thoải mái khi ngồi hóng gió, ăn lẩu nóng hổi. Menu của tiệm Lẩu Cù Lao đơn giản với ba loại lẩu chính lẩu Thái, lẩu mắm, lẩu Cù Lao,... ngoài ra sẽ có thêm một số món ăn phụ khác nổi bật là bì cuốn. Đối với món lẩu mắm mà bạn đang tìm kiếm thì set lẩu có thể ăn khoảng 2 người, bao gồm nồi nước lẩu, topping, bún, rau, giá 159.000 nghìn.

Dĩa nào cũng được bọc màn thực phẩm kín đáo, vệ sinh. Lẩu được đựng trong nồi Cù Lao, có than bên trong nên ăn tới cuối cùng vẫn còn nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Topping phong phú chuẩn bài nào là Cá, Bạch Tuộc, Tôm, Bò ăn kèm với siêu nhiều loại rau như rau muống, bông bí, bông điên điển, rau nhút, rau đắng, bạc hà, cọng bông súng,... Ở Tiệm Lẩu Cù Lao, nước lẩu chinh phục các tín đồ ẩm thực bởi thơm phức vị mắm đặc trưng, không quá mặn để khách chấm thêm cùng nước mắm ớt cay là ngon miệng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 410 Nguyễn Xí, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Điện thoại: 0327 147 171

Email: lauculao@gmail.com

Fanpage: https://www.facebook.com/tiemlauculao
Giờ mở cửa: 15:00 - 22:00

Chỉ đường

Thêm một địa chỉ khác bạn cũng có thể ghé qua để thưởng thức lẩu mắm ngon chính là Lẩu Mắm Phong Lan. Nguyên liệu do quán chuẩn bị gồm có tôm, mực, cá, thịt heo, ớt băm, chả cá, các loại rau đủ cho khách ăn thoải mái. Nước lẩu có hương vị rất vừa miệng, đặc biệt quán không sử dụng bột ngọt để nêm nếm. Ăn kèm lẩu không thể thiếu các loại rau sống như bông điên điển, bông súng, rau đắng, kèo nèo, rau muống,... những loại rau luôn được nhập mới và bảo quản đảm bảo được độ tươi ngon khi sử dụng.

Khách hàng đến Lẩu Mắm Phong Lan rất đông, nhưng bạn sẽ không cần đợi quá lâu vì nhân viên nhanh nhẹn, lên món ăn và luôn đảm bảo vừa đẹp mắt vừa thơm ngon. Đối với đơn hàng mua mang về, quán vẫn đảm bảo chuẩn bị chu đáo với đầy đủ topping, món ăn kèm để khách tận hưởng trọn vẹn hương vị lẩu mắm miền Tây. Chỉ cần mở nắp nồi lẩu ra là mùi thơm của mắm kích thích vị giác lắm rồi. Không chỉ đơn giản là một không gian ăn uống thông thường mà Lẩu Mắm Phong Lan đã tạo một không gian thân thương với những hình ảnh quen thuộc mà mỗi khi nhìn thấy bạn luôn có cảm giác như được dùng bữa tại chính căn nhà của mình. Các món ăn ở quán được chăm chút, bày trí rất đẹp mắt dân dã đặc biệt lên ảnh rất "xịn".

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 26 Long Thuận, TP. Thủ Đức, TP. HCM
Điện thoại: 0908 831 994

Fanpage: https://www.facebook.com/laumamphonglancausaigon/

Giờ mở cửa: 09:39 - 20:45

Chỉ đường

Lẩu Mắm 140 nằm ở trong một con hẻm lớn nên rất dễ tìm, xe hơi có thể đi vào được. Tính đến nay, đây là một trong những quán lẩu ở Phú Nhuận có bề dày lịch sử. Quán đã tồn tại được khoảng hơn 35 năm và nhận được rất nhiều sự ủng hộ của các thực khách Sài Gòn cũng như các thực khách tới từ 3 miền Bắc – Trung – Nam. Không gian quán rộng rãi với sức chứa gần 100 khách cùng 1 lúc. Mặc dù không có máy lạnh nhưng quán có rất nhiều quạt cây, quạt trần rồi quạt treo tường được lắp đặt ở khắp nơi trong quán nên vẫn đảm bảo được sự thoáng đãng và mát mẻ cho các thực khách khi ăn.

Không chỉ phục vụ mỗi lẩu mắm mà quán còn rất tâm lý khi có thêm cả những món khai vị để thực khách có thể ngồi nhâm nhi trong lúc chờ món chính như: Rau muống chua và Giò thủ. Đến Lẩu Mắm 140 thì chắc chắn phải thử món lẩu mắm ở đây rồi. Nước dùng lẩu ở đây chuẩn vị miền Tây nên hơi đậm vị mắm và hơi ngọt, nếu bạn ăn nhạt và không ăn được ngọt thì có thể bảo chủ quán cho thêm nước soup và điều chỉnh lại cho đến khi vừa khẩu vị của bạn nhé.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 140/13 Trần Huy Liệu, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
Điện thoại: 028 3844 4484
Fanpage: https://www.facebook.com/laumam140

Chỉ đường

Lẩu mắm tại Lẩu Mắm Sáu Tâm có hương vị đặc trưng của người Tây Nam Bộ; mang đậm hương vị truyền thống từ lâu. Sở dĩ có được điều này bởi chủ quán là người con sông nước miền Tây chính gốc nên đã tự tay chế biến nên món lẩu mắm đậm vị truyền thống như vậy.

Nước lèo dùng lẩu tại Lẩu Mắm Sáu Tâm đậm đà, ngọt thanh, được nêm nếm kỹ lưỡng trước khi lên mâm cho khách hàng. Điều này khiến nước dùng đảm bảo độ ngọt tự nhiên, không bị ngấy trong quá trình thưởng thức lẩu. Các nguyên liệu như thịt, cá, tôm tươi ngon và rau sống thanh mát tạo nên một món ăn dân dã, hội đủ hương sắc, đậm chất ẩm thực đất phương Nam. Lẩu Mắm Sáu Tâm có không gian quán khá nhỏ nhưng mang tại cảm giác ấm áp như một bữa ăn gia đình. Quán cũng được đánh giá là có chất lượng phục vụ tốt, nhanh nhẹn. Trừ một số ngày lễ, ngày đặc biệt, quán đông khách hơn bình thường nên bạn cân nhắc trước khi đến quán. Hãy gọi hotline để đảm bảo còn bàn trước khi đến đây nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 361/11 Phan Văn Trị, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Điện thoại: 0909 320 600
Website: https://lau-mam-sau-tam.business.site/
Giờ mở cửa: 10:30 - 21:00

Chỉ đường

Lẩu Mắm 197 là một quán lẩu mắm lâu năm ở TP.HCM, đặc biệt quen thuộc với các bạn sinh viên ở khu vực trường Đại học Hồng Bàng. Không có bảng hiệu, cũng không cần trang trí để được nổi bật nhưng quán vẫn cứ hút khách vì hương vị ngon đúng điệu và giá cả phải chăng. Quán chỉ đơn giản với vài bộ bàn ghế đặt ngoài trời nhưng vô tình lại lý tưởng để ăn lẩu, nói chuyện cùng bạn và ngắm đường phố thế nên bao năm qua vẫn luôn được ưu ái.

Một nồi lẩu mắm ở Lẩu Mắm 197 sẽ có giá cũng khá bình dân, hợp lý khi ăn hai người. Topping sẽ có cá, lươn, mực, bò, thịt ba rọi, bún tươi và rau... nguyên liệu luôn được chọn kỹ, không quá nhiều nhưng đảm bảo đều chất lượng, nhập mới mỗi ngày. Lẩu ở đây cũng được đựng trong nồi dạng cù lao miền Tây nhằm giữ ấm nóng lâu. Nước lẩu quyến rũ cực kì đậm đà mùi mắm, chờ lẩu sôi ta nhúng rau, topping là có thể thưởng thức món lẩu mắm ngon lành. Quán bán từ buổi chiều đến tối, luôn đông khách nên cũng sẽ hết rất sớm, thế nên bạn cần tranh thủ đến quán sớm để có thể thưởng thức lẩu mắm miền Tây ngon trong không khí đường phố mát mẻ nhé.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 197 Điện Biên Phủ, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

Điện thoại: 0971 725 681

Giờ mở cửa: 16:00 - 22:00

Chỉ đường

Lẩu mắm là một món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, Việt Nam. Dưới đây là một số loại lẩu mắm phổ biến nhất:

• Lẩu mắm cá linh: Được nấu từ cá linh, một loại cá đặc trưng của vùng sông nước miền Tây. Thường kết hợp với các loại rau như bông súng, rau đắng, rau muống, và kèo nèo.
• Lẩu mắm cá kèo: Sử dụng cá kèo, một loại cá nhỏ, có thịt ngon và dai. Thường kèm với rau sống, cà chua, đậu bắp, và các loại nấm.
• Lẩu mắm cá lóc: Cá lóc là loại cá phổ biến trong các món ăn Việt Nam. Lẩu mắm cá lóc thường có thêm các loại rau như bông bí, cải xanh, và rau nhút.
• Lẩu mắm thập cẩm: Sự kết hợp của nhiều loại hải sản và thịt như tôm, mực, thịt heo, và các loại cá khác nhau. Kèm theo là nhiều loại rau phong phú như rau muống, bông điên điển, và bông súng.
• Lẩu mắm lươn: Lươn là nguyên liệu chính, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Thường ăn kèm với các loại rau như bông chuối, rau ngổ, và hành tím.

Mỗi loại lẩu mắm đều có hương vị đậm đà và cách nấu riêng, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho ẩm thực miền Tây Nam Bộ.

Giá ăn lẩu mắm ở TP.HCM có thể dao động khá nhiều tùy thuộc vào địa điểm, chất lượng nhà hàng, và loại lẩu mắm bạn chọn. Dưới đây là một ước tính chung:

• Quán ăn bình dân: Tại các quán ăn nhỏ, giá một nồi lẩu mắm có thể dao động từ 150.000 - 250.000 VNĐ cho một nồi nhỏ, phục vụ từ 2-3 người.
• Nhà hàng trung cấp: Tại các nhà hàng có không gian thoải mái và dịch vụ tốt hơn, giá có thể từ 300.000 - 500.000 VNĐ cho một nồi lẩu mắm phục vụ từ 3-4 người.
• Nhà hàng cao cấp: Ở các nhà hàng sang trọng hoặc chuyên về đặc sản miền Tây, giá một nồi lẩu mắm có thể từ 600.000 VNĐ trở lên, phục vụ từ 4 người trở lên.

Lưu ý rằng giá trên chỉ là ước tính và có thể thay đổi tùy vào nhiều yếu tố như vị trí của nhà hàng, nguyên liệu sử dụng, và dịch vụ đi kèm.