Bánh mì phết bơ trứng
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- 2 quả bơ chín
- 1 mớ rau mùi tây
- 10ml nước cốt chanh
- 30ml dầu ôliu
- Vài lát bánh mỳ nóng
- Gia vị: muối, hạt tiêu, ớt bột
Cách làm:
- Trứng rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ
- Bơ múc lấy ruột, để riêng
- Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ
- Cho tất cả các nguyên liệu vào xay cùng với dầu oliu, nước cốt chanh và một ít muối, hạt tiêu rồi xay nhuyễn
- Phết hỗn hợp bơ trứng lên bánh mì và thưởng thức.
