Carbonnade Flamande - Bỉ

Carbonnade Flamande là một món thịt hầm nổi tiếng không thể không kể đến khi nói về ẩm thực của nước Bỉ. Món Carbonnade Flamande với nguyên liệu chính là thịt bò, hành tây và bia. Thịt bò và hành tây được xắt miếng vừa ăn, tẩm ướp gia vị và hầm chung với bia trong nhiều giờ liền. Bên cạnh đó, người chế biến còn có thể cho thêm húng tây, vụn bánh mì hoặc nấm xắt nhuyễn để món ăn thêm đậm đà. Bia được sử dụng cho món Carbonnade Flamande thường là: Old Brown Beer, Brune Abbey hoặc Flanders Red. Không dừng lại ở đó, Carbonnade Flamande còn được cho vào một ít rượu vang để làm tăng hương vị cho món ăn.

Nghe sơ qua thôi là chúng ta có thể cảm nhận được sự công phu, độc đáo của món ăn này phải không nào. Nếu có dịp đến với nước Bỉ xinh đẹp, đừng quên thưởng thức món ăn đặc trưng ở xứ sở này. Chắc chắn với hương vị thơm ngon,

Carbonnade Flamande sẽ không làm bạn thất vọng.