Bún ốc cô Huệ

Một trong những quán bún ốc lâu năm tại Hà Nội là Bún ốc cô Huệ nằm cuối đường Nguyễn Siêu cắt Hàng Giầy. Tại đây bán cả bún ốc nóng và nguội, phù hợp với nhu cầu từng người. Về trước đây cô bán cũng chỉ có gánh ốc, hiện nay thì quán đã được mở. Tuy nhiên, không gian quán tại khu vực này không được rộng rãi lắm, hơi chật hẹp.

Quán tuy nhỏ nhưng khách ra vào liên tục. Ốc của quán ngon, giòn, khá béo, có cả ốc to, ốc nhỏ tùy vào khách hàng lựa chọn. Nước chấm bún ốc nguội được nấu từ nước luộc ốc, nước xương, dấm bỗng và ớt chưng đựng trong chum, vị vừa mát, vừa cay, chua thanh thanh. Tuy nhiên, có chút chú ý cho các bạn khi ăn ở đây đó là nếu bạn không ăn được cay thì nhớ nhắc cô chủ quán cho bớt cay hoặc không cho cay nhé. Cô chủ quán khá niềm nở, thân thiện nên bạn đừng ngại nha. Vậy thì còn chờ gì mà không đến ngay quán Bún ốc cô Huệ để thưởng thức tô bún với nước dùng thơm ngon cùng thịt ốc giòn ngọt nhé.

Chỉ đường