Gan nhiễm mỡ là một trong những triệu chứng phổ biến nhất của sự thiếu hụt protein và nếu không được điều trị, có thể gây ra bệnh gan nhiễm mỡ, gây viêm gan, sẹo gan và tiềm ẩn nguy cơ suy gan. Đây là tình trạng thường gặp ở những người uống nhiều bia rượu, người béo phì và cả trẻ em.