Bánh ép

Bánh ép là món ăn vặt mang cái tên khá lạ lẫm. Với hương vị vừa lạ vừa quen nhưng nếu đã thử một lần chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được. Bánh được làm từ bột lọc pha loãng cho vào khuôn gang để trên than hồng rồi rải nhân như pate, thịt, trứng... tùy vào khẩu vị của thực khách sau đó đem ép lại cho bánh vừa chín là có thể thưởng thức. Món này ăn kèm cùng dưa món như đu đủ muối hay dưa chuột. Nước chấm là sự pha trộn giữa nước mắm, sa tế và ớt... khi ăn bánh còn nóng sẽ rất thơm và ngon.

Bánh ép được lòng người dân Huế và thực khách đến đây nên nếu có dịp dừng chân ở mảnh đất này hãy tấp vào một quán vỉa hè nào đó và xuýt xoa với món ăn này nhé.