Bánh Canh Nam Phổ
Bánh canh Nam Phổ từ bao đời nay là một niềm tự hào của con dân xứ Huế. Tô bánh canh ngọt vị tôm cua tươi , hít hà vị cay cay, nóng hổi, đậm đà hương vị khiến ai đi xa gần cũng nhớ mãi mùi vị này.
Tô bánh canh Nam Phổ sền sệt, đặc quánh, màu đỏ au luôn ấn tượng khiến thực khách dễ dàng phân biệt với vùng khác. Màu đỏ từ gạch tôm cua cùng với màu nước đỏ từ dầu điều phi hành khô và ớt bột. Tất cả hòa quyện tạo nên một màu đỏ bắt mắt, kích thích vị giác chỉ có ở bánh canh Nam Phổ. Các quán bánh canh Nam Phổ ngon ở Huế chỉ bán vào mỗi buổi chiều. Để có nồi bánh canh tươi mới ,ngon nhất nên các o tất bật dành riêng khâu chuẩn bị vào buổi sáng. Nếu có dịp đến đây, đừng quên ghé quán bánh canh Nam Phổ ngon ở Huế vào buổi chiều nhé.
