Kem dưa lưới

Nguyên liệu:

• Dưa lưới 1 trái
• Mật ong 2 muỗng canh
• Nước cốt chanh 1 muỗng canh

Cách làm:

• Sơ chế nguyên liệu:
  • Dưa lưới bổ đôi, dùng muỗng múc bỏ phần hạt. Gọt vỏ, sau đó dùng dao cắt dưa lưới thành những khối vuông nhỏ.
  • Xếp dưa lưới đã cắt lên khay sau đó bỏ ngăn đá khoảng 1 - 2 tiếng cho phần dưa lưới đông lại.
• Xay dưa lưới:
  • Lấy dưa lưới ở ngăn đá xuống. Sau đó cho vào máy xay, xay khoảng 30 giây cho rã phần dưa lưới đã đông.
  • Sau đó cho thêm mật ong, nước cốt chanh vào, bật máy ở chế độ xay nhuyễn để cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
  • Cho phần kem dưa lưới vào khuôn đựng hoặc hộp rồi cho vào tủ lạnh dùng dần.