Salad bí ngòi nướng
Salad bí ngòi nướng là một món ăn tươi ngon, bổ dưỡng và độc đáo, mang hương vị đặc trưng của bí ngòi kết hợp với vị ngọt của rau củ. Hãy cùng bước vào thế giới của món salad đặc trưng này, vừa dễ làm lại nhanh, đây cũng là một sự lựa chộn tốt cho những ngày đã ngấy thịt mỡ
Nguyên liệu:
- Bí ngòi xanh 1 trái.
- Bí ngòi vàng 1 trái.
- Ba rọi xông khói 100gr.
- Hạt bắp Mỹ luộc 100gr.
- Chanh vàng 1 trái.
- Húng lủi 50gr.
- Muối 1/3 muỗng cà phê.
- Dầu olive 2 muỗng canh.
- Sốt mayonnaise 4 muỗng canh.
Cách làm:
- Bí ngòi màu xanh và vàng nguyên vỏ rửa sạch rồi đem cắt lát khoảng 3mm. Húng lủi đem băm nhỏ.
- Pha sốt bí ngòi gồm chanh đem mài vỏ, lấy 2 muỗng cà phê, đồng thời đem vắt lấy nước cốt chanh.
- Pha hỗn hợp sốt gồm 2 muỗng canh dầu olive, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê vỏ chanh mài, 1 muỗng cà phê húng lủi băm. Sau đó dùng cọ phết đều sốt lên bí ngòi.
- Bắc chảo lên bếp, cho bí ngòi vào áp chảo đều 2 mặt với lửa vừa. Sau đó cho thịt xông khói vào áp chảo đều 2 mặt, sau đó gắp ra giấy thấm dầu.
- Trộn đều hỗn hợp gồm 4 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê vỏ chanh mài, 1 muỗng cà phê húng lủi băm, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.
Salad bí ngòi nướng mang đến hương vị đặc trưng của bí ngòi kết hợp với độ tươi ngon và sự bổ dưỡng của rau củ. Chắc chắn món ăn này sẽ làm phong phú thêm bữa ăn của bạn và gây ấn tượng với gia đình và khách mời.Salad bí ngòi nướng là một món ăn tươi ngon, bổ dưỡng và độc đáo, mang hương vị đặc trưng của bí ngòi kết hợp với vị ngọt của rau củ.
