Bún mắm nêm

Bún mắm nêm là sự kết hợp giữa bún tươi cùng với rau sống và thịt chả. Đặc sắc làm nên hương vị của món ăn này ở đất Huế không phải từ bún hay thịt mà là từ mắm nêm. Mắm nêm ở đây cực kì ngon và được pha chế từ bí quyết gia truyền nên khi ăn thử một lần bạn sẽ không thể nào quên được.

Mắm nêm đã ngon nhưng để thành thứ mắm rưới lên tô bún thì còn phải trải qua các bước chế biến kì công nữa. Khi ăn người ta cho bún, rau sống, dưa giá, thịt và mắm nêm vào trộn đều rồi thưởng thức. Món ăn tuy dân dã nhưng vị ngon của nó đúng là khiến người ta tê lưỡi khi thưởng thức.