Vua Mì - Mì Bò Đài Loan
Mì bò cay tại Vua Mì là một món ăn bạn nhất định phải ghé qua khi đến với con đường Cao Thắng. Nước dùng được hầm từ xương bò, thuốc bắc, cà chua, tỏi... Thực khách có thể ngửi thấy mùi vị thơm lừng của nước dùng ngay khi bồi bàn bê bát mì đến gần. Mì được dùng là loại mì gạo, sợi to, màu vàng nhạt. Dù để lâu trong nước dùng, mì vẫn không bị bở mà dai, ngậy. Thịt bò được dùng là phần bắp, có mỡ xen giữa và được ninh nhừ, tan ngay trong miệng.
Mì bò cay gồm các nguyên liệu đơn giản: mì và bò, nhưng cách nấu thì được nhiều người đánh giá là cầu kỳ và không phải ai cũng có thể làm được. Nước dùng được hầm từ xương bò, thuốc bắc, cà chua, tỏi... Mì bò cay tại Vua Mì được đựng trong những bát tô, thìa được dùng để ăn là loại thìa to, không khác gì một chiếc muôi nhỏ. Người ta thường ăn kèm với rau cải xanh và đậu phụ rán rưới nước tương, hành. Với những ai ăn cay, bạn có thể cho thêm chút ớt từ hũ đựng để ngay trên bàn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 190 Cao Thắng, Quận 10, TP. HCM
Điện thoại: 1900 9036
Email: cskh@vuami.vn
Website: http://vuami.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/Vuami.vn
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:30
