Siêu thị Xuân Trường - một siêu thị mini nhỏ nằm tại thị trấn Sapa, đã trở thành điểm đến nổi tiếng không chỉ vì cung cấp các vật phẩm thiết yếu hàng ngày mà còn vì sự đa dạng và độc đáo của các đặc sản địa phương. Không thể bỏ qua trong danh sách đặc sản tại Siêu thị Xuân Trường là thịt trâu gác bếp. Những miếng thịt trâu này mang trong mình hương vị đặc trưng của sự khói gác bếp, hòa quyện với hương vị đậm đà của hạt mắc khén và mùi thơm dịu của dổi rừng. Với những hương liệu đặc trưng của núi rừng, mỗi miếng thịt trâu khiến ai cũng phải say mê.

Siêu thị Xuân Trường cung cấp thịt trâu gác bếp và các đặc sản khác theo đóng gói trọng lượng nhỏ, từ 500g, 1kg, để bạn có nhiều sự lựa chọn. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về thịt trâu gác bếp và các mặt hàng đặc sản khác tại Sapa, nhân viên tận tâm và giàu kinh nghiệm tại Siêu thị Xuân Trường sẽ sẵn lòng tư vấn cho bạn. Họ có kiến thức sâu về các sản phẩm và sẽ giúp bạn khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất Sapa. Hãy ghé thăm Siêu thị Xuân Trường để tận hưởng hương vị đặc sản và khám phá những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại Sapa.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 46 Ngũ Chỉ Sơn, TT Sapa, Tỉnh Lào Cai

Điện thoại: 021 4387 3144

Fanpage: https://www.facebook.com/xuantruongsapa/

Giờ mở cửa: 09:00 - 17:00

Chỉ đường Gọi điện

Trần Quyền 24h tại Thác Bạc, khu du lịch Sapa, là một địa điểm không thể bỏ qua khi nhắc đến những địa chỉ uy tín bán thịt trâu gác bếp ở Sapa. Nơi đây nằm trong top những địa chỉ hàng đầu về chất lượng và uy tín trong việc cung cấp thịt trâu gác bếp. Thịt trâu gác bếp tại Trần Quyền 24h là một đặc sản độc đáo được chế biến theo công thức độc quyền của người dân tộc. Với sự kỳ công và kinh nghiệm, miếng thịt tươi sạch được tẩm ướp bằng những gia vị cổ truyền, tạo nên hương vị đặc biệt khiến thực khách thích thú.

Trần Quyền 24h không chỉ thu hút du khách trong nước mà còn được biết đến và "nghiền" bởi du khách quốc tế. Đặc sản này đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua cho những người yêu thích ẩm thực và muốn khám phá văn hóa ẩm thực Tây Bắc. Không chỉ về hương vị, Trần Quyền 24h còn tạo nên một không gian ấm cúng và thân thiện. Nhân viên phục vụ tận tâm và nhiệt tình, tạo điều kiện tốt nhất để khách hàng có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Với chất lượng, uy tín và hương vị đặc biệt của thịt trâu gác bếp, Trần Quyền 24h xứng đáng là địa điểm đáng ghé thăm khi bạn đến Sapa.

Chỉ đường Gọi điện

Trên vùng núi mờ sương Sapa có một gia tộc nổi tiếng với nền văn hóa chế biến thịt trâu gác bếp gia truyền - gia tộc nhà A Páo. Bí quyết chế biến món thịt trâu này đã được cụ tổ của gia tộc nghiên cứu trong suốt 21 năm khi cụ di cư lên vùng đồi núi phía Đông Bắc của dãy Hoàng Liên Sơn. Bí kíp tạo ra vua của các loại thịt trâu gác bếp gồm 29 công đoạn chế biến đặc biệt được ghi chép tại cuốn “Sửu thực tông bí truyền thư” của gia tộc. Phải được nghe cách người ta chế biến ra một miếng thịt hun khói tỉ mỉ, chi tiết ra sao thì mới có thể hiểu được tại sao nó lại trở thành “vua của các loại thịt trâu gác bếp” nức tiếng gần xa. Viet’s farm là nơi có thịt trâu gác bếp ngon chuẩn vị tại Sapa.

Tất cả mọi quy trình chế biến đều được làm thủ công, hoàn toàn không có sự can thiệp của bất kể máy móc nào. Từ việc áp dụng quy tắc chăm sóc khi một chú nghé con được sinh ra cho đến khâu chế biến hun khói tất cả đều rất phức tạp, kì công và phải tuân thủ các đúng các quy định “sử sách gia truyền lưu lại”. Hiện nay, Viet’s farm là đơn vị duy nhất trên thị trường độc quyền phân phối sản phẩm “Vua thịt trâu gác bếp - A Páo”. Nếu quý khách muốn thưởng thức hương vị thịt trâu gác bếp hảo hạng, muốn có một món quà giá trị để gửi tặng người thân, đối tác hãy liên hệ ngay với Viet’s farm.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 26 Đồng Lợi, TT Sapa, Tỉnh Lào Cai

Điện thoại: 0917 822 844 & 0973 624 643

Email: admin@vietfarms.com.vn

Giờ mở cửa: 08:00 – 23:30

Gọi điện

Cửa hàng Duy Chiện tọa lạc tại số 057 đường Thạch Sơn, Sapa, Lào Cai, là một địa chỉ được đánh giá là uy tín và chuẩn thịt trâu gác bếp tại Sapa. Với vị trí gần các điểm tham quan nổi tiếng như nhà thờ đá và hồ Mắt Ngọc, cửa hàng thuận tiện cho du khách ghé qua để mua những thức quà đặc sản cho bạn bè và người thân. Tại cửa hàng Duy Chiện, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng và giá cả của thịt trâu. Cửa hàng lựa chọn thịt trâu một cách kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Sản phẩm được đóng gói kỹ càng, có tem mác đầy đủ, và sản xuất nóng hổi ngay tại lò. Điều này đảm bảo rằng bạn nhận được thịt trâu tươi ngon và đúng chất lượng. Nếu bạn đang có kế hoạch đến Sapa, đừng bỏ qua cơ hội ghé qua cửa hàng Duy Chiện để trải nghiệm hương vị đặc sản thịt trâu gác bếp. Chắc chắn bạn sẽ không bị thất vọng. Cửa hàng Duy Chiện cam kết mang đến cho khách hàng sự hài lòng và trải nghiệm mua sắm tuyệt vời. Hãy thưởng thức và mang về những món quà đặc sản độc đáo từ cửa hàng Duy Chiện để chia sẻ niềm vui với người thân yêu và tạo thêm những kỷ niệm đáng nhớ trong chuyến du lịch của bạn tại Sapa.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 057 Đường Thạch Sơn, Sapa, Lào Cai

Điện thoại: 0374 436 369

Gọi điện

Chợ đêm Sapa là một địa điểm lý tưởng để du khách có thể tham quan và mua các đặc sản của vùng núi Tây Bắc và thịt trâu gác bếp luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều du khách bởi đây là một món ăn độc lạ không tìm thấy ở những nơi khác. Chợ đêm Sapa nằm ngay tại bến xe trung tâm, một địa điểm vô cùng quen thuộc với mọi du khách.Tại đây du khách có thể bắt gặp rất nhiều các mặt hàng đặc sản được bày bán tại chợ, trong đó có cả thịt trâu gác bếp.

Những gian hàng được bán tại chợ đêm chủ yếu là của người dân tự buôn bán. Thịt trâu gác bếp Sapa tại Chợ Đêm Sapa được bán khá nhiều. Thịt trâu ở đây được bọc trong túi ni lông rồi bán cho khách du lịch. Tại đây bày bán rất nhiều loại thịt trâu gác bếp được chế biến theo nhiều cách khác nhau, thịt trâu hun khói, nướng than hoa, vùi tro, nướng cồn… rất đa dạng về mẫu mã, tên cơ sở sản xuất, kèm theo đó là giá thành tương ứng. Từ đó tạo nên một sức hấp dẫn cho đặc sản tại phiên chợ vùng cao.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Khu chợ đêm Sapa, Điện Biên Phủ, TT Sapa, Tỉnh Lào Cai

Giờ mở cửa: 17:00 – 00:00

Chỉ đường

Cơ sở A Thịnh nằm trên đường Cầu Mây thuộc thị trấn Sapa, là một địa chỉ đáng chú ý để khám phá đặc sản của Sapa, đặc biệt là thịt trâu gác bếp. Vị trí thuận tiện của cửa hàng cho phép du khách ghé qua sau khi tham quan nhà thờ Đá, và tận hưởng trải nghiệm mua sắm các sản phẩm đặc sản để làm quà cho người thân và bạn bè. Tại Cơ sở A Thịnh, bạn sẽ tìm thấy thịt trâu gác bếp đóng gói trong bao bì thông thường. Mặc dù giá cả chưa được in ấn cụ thể trên bao bì, điều này tạo ra sự nghi vấn cho người mua. Tuy nhiên, sản phẩm có số lượng bán ít và chủ yếu là tự sản xuất, đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.

Một điểm đáng chú ý là giá cả tại Cơ sở A Thịnh thường rẻ hơn so với khu chợ đêm. Chỉ với khoảng 650 nghìn đồng, bạn đã có thể sở hữu một cân thịt trâu gác bếp để thưởng thức. Ngoài ra, cửa hàng còn kinh doanh nhiều loại hoa quả sấy khô khác, tạo ra sự đa dạng cho khách hàng. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ để mua thịt trâu gác bếp và các sản phẩm đặc sản khác tại Sapa, hãy ghé qua Cơ sở A Thịnh. Đây là một lựa chọn thú vị để khám phá và mang về những món quà đặc biệt từ vùng đất Sapa cho người thân yêu và bạn bè của bạn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Đường Cầu Mây, TT Sapa, Tỉnh Lào Cai

Giờ mở cửa: 17:00 - 00:00

Cửa hàng Lý Dao nằm tại số 107 đường Thạch Sơn, thị trấn Sapa, Lào Cai, là một địa chỉ đáng tin cậy để tìm mua thịt trâu gác bếp chất lượng. Với kinh nghiệm lâu năm trong ngành, Lý Dao đã xây dựng được lòng tin và sự tin tưởng từ khách hàng. Đây là địa điểm lý tưởng để mua những món quà đặc sản Sapa cho người thân và bạn bè. Thịt trâu gác bếp tại cửa hàng Lý Dao được chế biến một cách cẩn thận, đảm bảo chất lượng và giữ nguyên hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.

Miếng thịt trâu được hun khói tỉ mỉ, giữ được độ ngon, sợi thịt dai và vị ngọt thơm. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm cùng nước chấm đặc biệt hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị tuyệt vời. Tại Cửa hàng Lý Dao, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức và tận hưởng quy trình làm thịt trâu gác bếp ngay tại lò. Điều này cho phép bạn không chỉ cảm nhận mùi vị hấp dẫn mà còn trải nghiệm quy trình chế biến độc đáo. Sản phẩm thịt trâu gác bếp ở đây cũng được đóng gói rất cẩn thận, đảm bảo an toàn và tươi ngon khi bạn mang về. Hãy ghé qua cửa hàng Lý Dao để lựa chọn những miếng thịt trâu gác bếp tuyệt hảo. Bạn sẽ không chỉ thưởng thức hương vị độc đáo của Sapa mà còn có những trải nghiệm đáng nhớ về quy trình làm thịt truyền thống.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 107 Đường Thạch Sơn, TT Sapa, Tỉnh Lào Cai

Thịt trâu gác bếp là một món ăn đặc sản của các dân tộc vùng núi phía Bắc Việt Nam, đặc biệt là ở vùng Tây Bắc. Đây là món thịt trâu được chế biến theo phương pháp truyền thống, xông khói hoặc gác bếp để bảo quản lâu dài và tạo ra hương vị đặc trưng. Dưới đây là cách làm thịt trâu gác bếp chuẩn vị:

• Nguyên liệu:
  • Thịt trâu: 1 kg (thịt đùi hoặc vai, thái lát mỏng)
  • Gừng: 50g, băm nhỏ
  • Tỏi: 50g, băm nhỏ
  • Ớt: 2-3 quả, băm nhỏ (tuỳ khẩu vị)
  • Muối: 2 thìa cà phê
  • Đường: 1 thìa cà phê
  • Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
  • Nước mắm: 2 thìa canh
  • Ngũ vị hương: 1 thìa cà phê (tuỳ chọn)
• Cách làm:
  • Chuẩn bị thịt trâu:
    • Rửa sạch thịt trâu, sau đó thái thành các lát mỏng hoặc miếng nhỏ (khoảng 0,5-1 cm dày). Bạn có thể dùng dao hoặc máy thái để cắt thịt cho đều.
    • Trộn đều các gia vị: muối, đường, hạt tiêu, gừng, tỏi, ớt, và nước mắm. Nếu dùng ngũ vị hương, cũng cho vào trộn.
    • Ướp thịt trâu với hỗn hợp gia vị, đảm bảo thịt được thấm đều gia vị. Để thịt ướp trong khoảng 6-8 giờ hoặc qua đêm trong tủ lạnh để gia vị thấm vào thịt.
  • Gác bếp hoặc xông khói:
    • Gác bếp: Treo thịt trâu lên dây hoặc mắc trên giàn bếp, để thịt khô tự nhiên. Thịt sẽ khô dần và hấp thụ hương khói từ bếp. Thời gian gác bếp từ 7-10 ngày tùy theo điều kiện thời tiết và độ dày của thịt.
    • Xông khói: Nếu không có điều kiện gác bếp, bạn có thể xông khói thịt trâu bằng cách treo thịt trong khu vực có khói (dùng gỗ thơm hoặc vỏ cây để tạo khói) trong khoảng 2-3 ngày để thịt có màu và hương vị đặc trưng.
• Sau khi thịt đã khô và có màu nâu vàng, bạn có thể cắt thành miếng nhỏ để ăn. Thịt trâu gác bếp có thể dùng làm món nhậu, ăn kèm với cơm hoặc các món ăn khác.

• Bảo quản: Thịt trâu gác bếp có thể bảo quản lâu dài nếu được giữ trong điều kiện khô ráo và thoáng mát.
• Thưởng thức: Thịt trâu gác bếp có thể ăn trực tiếp, nướng lại trên bếp hoặc trong lò nướng để làm nóng và thêm hương vị.

Món thịt trâu gác bếp sẽ có hương vị đậm đà, thơm ngon và là món ăn đặc biệt để thưởng thức trong các dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng.

Giá bán thịt trâu gác bếp ở Sapa, Lào Cai có thể dao động tùy theo chất lượng, kích cỡ và nơi mua. Dưới đây là ước tính giá bán thịt trâu gác bếp tại khu vực này:

• Giá bán thịt trâu gác bếp ở Sapa, Lào Cai:
  • Thịt trâu gác bếp (100-200g): Khoảng 150.000 - 300.000 đồng. Giá có thể dao động tùy vào chất lượng và cơ sở bán hàng.
  • Thịt trâu gác bếp (1kg): Khoảng 1.000.000 - 1.500.000 đồng. Giá này thường áp dụng cho các miếng lớn hơn hoặc mua số lượng nhiều.
• Yếu tố ảnh hưởng đến giá:
  • Chất lượng thịt: Thịt trâu gác bếp làm từ thịt trâu tươi ngon và được chế biến công phu có giá cao hơn.
  • Kích cỡ và trọng lượng: Miếng thịt lớn hơn hoặc mua với số lượng lớn thường có giá ưu đãi hơn.
  • Địa điểm bán: Giá có thể khác nhau giữa các cửa hàng địa phương, chợ Sapa, hoặc các điểm bán hàng đặc sản.
    
• Mua trực tiếp: Khi mua trực tiếp tại các chợ hoặc cửa hàng đặc sản ở Sapa, bạn có thể thương lượng giá và mua với số lượng lớn hơn để được giảm giá.
• Mua online: Giá có thể cao hơn một chút khi mua qua các trang web hoặc dịch vụ giao hàng.

Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản nổi tiếng và được nhiều du khách yêu thích khi đến Sapa, vì vậy bạn có thể tìm thấy nhiều nơi bán với mức giá khác nhau.