Dù mới xuất hiện trên thị trường gần đây nhưng với phong cách ẩm thực chuẩn vị Quảng Đông cùng với món signature Vịt Quay Bắc Kinh Thượng Hạng kiểu Long Cung với hương vị đặc trưng, Dragon Palace đã trở thành một điểm đên yêu thích của những thực khách sành ăn.

Món Vịt Quay Bắc Kinh thượng hạng kiểu Long Cung được chính ta Sư Phụ người Quảng Đông chế biến phải trải qua nhiều công đoạn chế biến công phu, tỉ mỉ từ lựa chọn loại vịt hảo hạng, ướp gia vị, quay đến cắt lát… tạo nên một trong những món ăn tinh tuý nhất của ẩm thực Trung Hoa.

Da vịt óng ánh, đượm thơm gia vị được quay trong lò than hoa, tạo nên độ mỏng giòn, ngậy tan trong miệng, ăn kèm với bánh pía dẻo dai, rau xanh và tương hoisin đặc trưng, tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên, làm say mê những tín đồ yêu ẩm thực Trung Hoa.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

DRAGON PALACE RESTAURANT
Thưởng vị Tinh Hoa Ẩm Thực Quảng Đông
Xem menu: https://www.dragonpalace.com.vn/special
Địa chỉ: 2Bis Nguyễn Thị Minh Khai, P. Đa Kao, Q.1
Hotline: 0948 249 988
Giờ mở cửa: 11:00 - 14:00 | 17:00 - 22:00

Chỉ đường

Shang Garden là một gợi ý lý tưởng dành cho những ai đang muốn thưởng thức món Vịt quay đúng kiểu giữa lòng Sài Gòn.

Các đầu bếp tại Shang Garden rất nghiêm ngặt trong quá trình chọn nguyên liệu cũng như trong cách chế biến, khiến bạn sẽ phải xuýt xoa khi món ăn vừa được bày ra. Vịt được chọn mập mạp nhưng không mỡ, da vịt căng nhưng không dai, như vậy mới đảm bảo độ ngọt vừa, mềm thơm của thịt. Thành phẩm món ăn với da màu nâu bánh mật, vàng đều, da giòn rụm, thịt béo thơm.

Tại Shang, vịt quay Bắc Kinh được phục vụ ngay tại bàn. Phần da vàng giòn lạng mỏng cuốn cùng bánh tráng, dưa leo và 1 chút ớt, ăn kèm cùng với nước sốt đậm đà. Thịt vịt được chế biến thành các món cơm chiên, mì xào hoặc bằm nhỏ cuốn xà lách tùy theo sở thích của thực khách. Đặc biệt, phần xương có thể chế biến thành món xương vịt rang tỏi ớt thơm ngon mà bạn tuyệt đối đừng nên bỏ qua.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

• 1A Tôn Thất Tùng, P. Phạm Ngũ Lão, Q.1
• 23 Nguyễn Khắc Viện, P. Tân Phú, Q.7

Thời gian hoạt động: 08:00 - 22:00

Hotline: 028 3925 6789

Fanpage: https://www.facebook.com/shanggarden.dpg

Chỉ đường

Điểm nhấn quan trọng nhất tạo nên sự khác biệt của thương hiệu San Fu Lou chính là phong cách ẩm thực độc đáo và hiện đại. Các loại gia vị được kết hợp vừa phải, nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận, đảm bảo tươi ngon và an toàn đến với thực khách.

Hẳn nhiều người đã quen thuộc với dimsum, những cái tên như Há cảo tôm sò điệp tươi, Há cảo thịt vịt gói kiểu trái lựu, Bánh bao phong xa trứng muối là những “nhân vật” quen thuộc với các khách hàng yêu quý San Fu Lou. Bên cạnh đó, không gì thơm ngon, bổ dưỡng nhưng lại đơn giản hơn một bát mì truyền thống với mì được kéo bằng tay, hoặc xào với gia vị vừa phải kết hợp cùng các món thịt quay thơm ngon.

Ngoài ra, San Fu Lou cũng tự hào với các loại thịt quay hảo hạng như món vịt quay Bắc Kinh. Sử dụng gỗ táo chuyên dụng theo phương pháp đốt lò từ nhiều thế kỷ của nhà bếp hoàng gia dành cho các Hoàng đế, mỗi phần vịt quay đều đạt độ sắc nét hoàn hảo, được thái lát và trình bày đẹp mắt bởi các đầu bếp của San Fu Lou.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

• 1B Tầng trệt TTTM MPlaza – 39 Lê Duẩn, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
• Lô 28A, Tầng hầm B3, TTTM Vincom Đồng Khởi, 72 Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM
• 1 Quang Trung, Phường 3, Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
• Tầng trệt, TTTM Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
• 2A Cao Thắng, Phường 5, Quận 3, TPHCM
• ...

Hotline: 0938 687 689

Website: www.sanfulou.com

Đặt Bàn: https://d1-concepts.com/dat-ban/

Fanpage: https://www.facebook.com/SanFuLou

Chỉ đường

Bạn có thể tìm thấy món vịt quay Bắc Kinh tại nhiều nhà hàng trong thành phố. Nhưng nếu muốn thưởng thức món ăn này theo cách quý tộc, bạn có thể đến nhà hàng Ngân Đình, đồng thời cũng là cái tên tiếp theo mà Toplist muốn nhắc đến trong danh sách này.

Nổi tiếng là nhà hàng cung đình Hoa, phục vụ nhiều hương vị đặc sắc, Ngân Đình đã góp phần đưa thương hiệu vịt quay Bắc Kinh trở nên được ưa chuộng tại thành phố.

Từ khâu chọn vịt đến quay vịt đều được các đầu bếp lành nghề của Ngân Đình trực tiếp tham gia và thực hiện. Để độ béo của da bớt ngấy khi ăn sẽ được cần bằng với vị nồng nhẹ của đầu hành bào mỏng và cuộn đều tay dưới lớp bánh tráng siêu mỏng và mịn, hoà quyện với ít nước chấm được pha cùng dầu hào cùng các loại gia vị đặc trưng tạo nên một khởi đầu không thể tuyệt vời hơn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

• 52-54-56 Đồng Khởi, Q.1, TPHCM - 028 3982 6688
• Lầu 5, Khách Sạn Windsor Plaza, 18 An Dương Vương, Q.5, TPHCM - 028 3830 8888

Fanpage: https://www.facebook.com/NganDinhSaigonRestaurant?locale=vi_VN

Chỉ đường

Vịt Quay Bắc Kinh tại Dim Tu Tac từ lâu là một trong những món ăn đã chinh phục được trái tim của hầu hết các thực khách từng thưởng thức. Món ăn này không chỉ gây ấn tượng bởi lớp da vịt màu bánh mật, bóng bẩy đầy bắt mắt mà khi nếm thử qua, bạn sẽ được đắm chìm trong hương vị thơm ngon, hoài hòa giữa lớp da vịt mỏng dần tan cùng lớp thịt mềm ngọt được ướp gia vị khéo léo lan tỏa trong miệng giúp đánh thức vị giác của bạn.

Điều quan trọng đã làm nên hương vị độc đáo của món Vịt Quay Bắc Kinh chính là nằm ở khâu chế biến, khi đòi hỏi sự kỳ công và đầy tinh tế của vị sư phụ đầu bếp để đảm bảo được độ giòn tan bên ngoài và mềm thơm bên trong. Món ăn này như là sự kết hợp hoàn hảo của những hương vị tinh túy nhất sẽ khiến bạn không khỏi xuyến xao.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Hệ thống nhà hàng DIM TU TAC

• Chi nhánh Đông Du: 55 Đông Du, Phường Bến Nghé, Quận 1
• Chi nhánh Tân Sơn Nhất: Tầng 2 - 202 Hoàng Văn Thụ, P.9, Quận Phú Nhuận
• Chi nhánh Trần Hưng Đạo: 29B Trần Hưng Đạo, Phường 6, Quận 5
• Chi nhánh Saigon Centre: Lầu 6, SaiGon Centre - 65 Lê Lợi, Bến Nghé, Quận 1
• Chi nhánh Estella Place: Lầu 4, Estella Place - 88 Song Hành, An Phú, Quận 2

Hotline: 028 2216 8628

Website: https://www.dimtutac.com

Fanpage: https://www.facebook.com/dimtutac?locale=vi_VN

Chỉ đường