Cá chim chiên sốt cà chua
Cá chim chiên sốt cà chua là món ăn kết hợp giữa các hương vị chua cay ngọt tạo nên hương vị rất độc đáo và cuốn hút. Món cá chim này chế biến không hề phức tạp như những món cá khác nhưng vẫn thơm ngon và bổ dưỡng. Vì vậy, thỉnh thoảng bạn hãy làm món cá chim này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- 1 con cá chim đen.
- 2 trái cà chua.
- Nước mắm, muối, đường, dầu ăn, ớt, bột ngọt, tiêu, tỏi.
Cách làm:
- Bước 1: Cá chim làm rửa sạch rồi ướp cùng chút muối.
- Bước 2: Chiên cá với ít dầu cho vàng hai mặt.
- Bước 3: Hai trái cà chua băm nhuyễn cho lên chảo cá cùng 2 muỗng cà phê đường, nước mắm, tỏi băm rim cho cà chua chín và lên màu thì thêm 1 chén nước, tiêu, ớt rồi rim cho keo lại là được.
