Cháo bí đỏ

Cháo bí đỏ ấm nóng, ngọt thơm là món ăn thích hợp với tất cả các thành viên gia đình, đặc biệt rất tốt cho các bé trong độ tuổi ăn dặm. Bạn có thể nấu cháo bí đỏ kết hợp cùng tôm, cua, thịt gà hoặc thịt bò tùy thích. Dưới đây xin mách bạn cách chế biến món cháo bí đỏ tôm.

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 100gr
• Tôm: 100gr
• Gạo tẻ: 50gr
• Gạo nếp: 50gr
• Nước lọc: 800ml
• Gia vị: hành tím, hạt nêm, nước mắm

Cách làm:

• Rửa sạch gạo nếp và gạo tẻ, ngâm nước từ 1 – 2 tiếng.
• Bí đỏ gọt sạch vỏ, không lấy phần ruột và hạt. Tiếp đến thái hạt lựu (không cần quá nhỏ)
• Hầm bí đỏ cùng gạo nếp, gạo tẻ.
• Làm sạch tôm, bóc vỏ rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Phi thơm hành tím, cho tôm vào đảo nhanh, nêm một chút gia vị. Sau đó thêm phần tôm vào cháo bí đỏ, đun thêm khoảng 20 phút là có thể thưởng thức.