Cháo cật heo, cải trắng

Nguyên liệu:

• Gạo: 20g (2 muỗng canh đầy).
• Cật heo: 30g (1/3 cái cật heo).
• Cải trắng (cải bắc thảo): 30g (3 muỗng canh).
• Dầu ăn: 10g (2 muỗng cà phê).
• Nước: 250ml (1 chén đầy)
• Nước mắm hoặc muối iod.

Cách làm:

• Bước 1: Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30’, đâm bể, nấu sôi 15'.
• Bước 2: Cật heo xắt mỏng, nhỏ.
• Bước 3: Cải bắc thảo xắt nhuyễn.
• Bước 4: Cho cật heo và cải vào cháo đã chín, cho sôi lại 2-3 phút. Cho thêm hành ngò nếu bé thích.
• Bước 5: Đổ cháo ra chén, cho thêm 2 muỗng dầu ăn.