Cháo ếch, đậu xanh

Nguyên liệu:

• 50gr gạo tẻ
• Một con ếch 200gr
• 30gr đậu xanh
• Dầu mè, nước mắm, hành ngò...

Cách làm:

• Bước 1: Ếch lột vỏ, rửa sạch. Lọc lấy thịt và băm nhuyễn. Xương ếch cho vào ninh nấu cháo cùng đậu xanh.
• Bước 2: Phi thơm hành, cho ếch vào xào săn lại, thêm chút hành ngò, mắm.
• Bước 3: Cháo đậu xanh chín mềm, trút ếch đã xào vào, nêm lại cho vừa miệng, tắt bếp.
• Bước 4: Múc ra chén nhỏ, cho bé ăn khi nóng.