Hải sản xào chua ngọt

Nguyên liệu:

• 1 gói Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona - Hải sản xào chua ngọt (80g)
• 200g mực ống/mực lá, 200g tôm sú/tôm thẻ
• ½ trái ớt chuông xanh, ½ trái ớt chuông đỏ
• Cà chua, thơm,cần tây
• 1 củ cà rốt nhỏ, 1 muỗng dầu ăn, ½ củ hành tây

Cách chế biến:

• Mực làm sạch, khía vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn.
• Tôm lột vỏ chừa đuôi lấy chỉ đen
• Ớt chuông cắt miếng vuông
• Hành tây bổ múi cau
• Dứa cắt miếng
• Cần tây bỏ lá, rửa sạch cắt khúc.
• Cà rốt bào vỏ,rửa sạch cắt khoanh tròn
• Cà chua cắt miếng vuông.
• Cho dầu vào chảo, xào thơm hành tỏi băm, cho mực và tôm vào xào hơi săn lại.
• Cho 1gói Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona - Hải sản xào chua ngọt đảo đều đến khi mực, tôm gần chín và thấm xốt. Thêm rau củ đảo đều rồi tắt bếp.
• Cho hải sản xào chua ngọt ra đĩa. Dùng với cơm nóng.

Bí quyết:

• Hải Sản Xào Chua Ngọt còn dùng để chế biến Mực Xào Chua Ngọt,
• Cá Xốt Chua Ngọt,… đều rất thơm ngon và hấp dẫn.