Vịt hầm bia
Nguyên liệu:
- Vịt: 1/2 con
- Bia: 1 lon
- Gia vị: Nước tương, muối ớt, đường
- Vỏ quế
- Gừng
- Hành
- Lá thơm
- Hoa hồi
- Chanh
Cách chế biến:
- Thịt vịt nhặt sạch lông sau đó lấy chanh xoa đều rồi rửa sạch
- Cho thịt vịt vào một nồi nước sôi sau đó trụng sơ thịt vịt
- Lấy nồi áp suất cho thịt vịt vào sau đó đổ bia xấp mặt thịt, nếu không có nồi áp suất, bạn cho vào nồi hầm như bình thường.
- Cho 2 muỗng nước tương, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường cùng tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào.
- Khuấy cho đều sau đó bạn đậy kín nắp lại, bắc nồi lên bếp
- Mới đầu để lửa to cho thịt nhanh chín, sau đó tầm 10 phút thì hạ lửa nhỏ liu riu từ 15 đến 20 phút cho đến khi nước sệt lại thì hãy tắt bếp.
Vậy là bây giờ bạn đã hoàn thành xong món vịt hầm bia cực kỳ thơm ngon này rồi, chỉ cần dọn ra đĩa sau đó trang trí món ăn này bằng 1 ít hành là bạn đã có thể cùng gia đình thưởng thức món vịt hầm bia thơm ngon này rồi, chúc các bạn thành công!!
