Mì vịt tiềm Trung Quốc

Mì vịt tiềm là món ăn nổi tiếng của Trung Quốc, dưới bàn tay khéo léo của người Hoa chế biến hương vị cay nồng của hồi, quế. Món ăn này đã có mặt ở nhiều nước trên thế giới, được người phương Đông ưa chuộng. Món ăn có sự hòa quyện của thịt vịt cùng các loại thảo mộc như hoa hồi, quế, định hương… tạo nên hương vị đặc trưng thu hút người ăn.

Mì vịt tiềm rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, rất có công dụng trong việc phục hồi sinh lực cho những người mới ốm dậy. Tuy nhiên món ăn này có tính nóng bởi các vị thuốc nên chỉ ăn 1 - 2 lần trong tuần để bồi bổ cơ thể. Ăn mì vịt tiềm ngon nhất vào những lúc trời mưa, hay trời trở rét, bát mì cay nồng, thơm ngọt của vịt ngấm vào sợi mì làm "siêu lòng" tất cả các thực khách nếm thử. Ngay tại Việt Nam cũng có nhiều phiên bản mô phỏng loại mì vịt tiềm này và các quán chuyên món Trung Quốc. Nhìn chung, món mì vịt tiềm này sẽ có khẩu vị dễ dàng tiếp cận với thực khách Việt Nam.