Nên thử món ăn đặc sản gì ở Việt Trì, Phú Thọ?

Việt Trì, thành phố thuộc tỉnh Phú Thọ, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn bạn nên thử khi đến Việt Trì, Phú Thọ:

• Bánh chưng: Đây là món bánh truyền thống của người Việt, đặc biệt nổi bật trong dịp Tết Nguyên Đán. Bánh chưng ở Phú Thọ có hương vị đặc trưng với lớp nhân thịt, đậu xanh và gạo nếp được gói trong lá dong.
• Canh cá chép: Món canh cá chép ở Việt Trì thường được nấu với các loại rau thơm, dưa chuột và gia vị, tạo nên một món canh thanh mát và bổ dưỡng.
• Thịt trâu gác bếp: Món ăn này được làm từ thịt trâu được tẩm ướp gia vị và xông khói, có hương vị đặc trưng và rất ngon.
• Chè kho: Chè kho là món tráng miệng đặc trưng của Phú Thọ, được làm từ gạo nếp, đậu xanh và đường, có độ dẻo và ngọt thanh.
• Măng đắng: Măng đắng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, thường có vị đắng đặc trưng nhưng rất bổ dưỡng.
• Xôi ngũ sắc: Xôi được làm từ nhiều loại gạo màu sắc khác nhau, tạo nên một món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.
• Bánh tẻ: Bánh tẻ được làm từ gạo nếp, có hình dạng nhỏ gọn và thường được ăn kèm với các món mặn như thịt luộc, dưa hành.
• Rượu cần: Rượu cần là loại rượu truyền thống của người dân Phú Thọ, được làm từ gạo nếp, có vị ngọt và hương thơm đặc trưng.

Những món ăn này không chỉ ngon mà còn phản ánh sự phong phú của văn hóa ẩm thực vùng miền, góp phần làm cho chuyến đi của bạn thêm thú vị và đáng nhớ.