Bánh sinh nhật
Trong những buổi sinh nhật hay những ngày cuối tuần, với chiếc bánh sinh nhật nhỏ xinh tự làm theo hương vị mình ưa thích chắc chắn sẽ thú vị hơn là mua ngoài quán đấy nhé.
Nguyên liệu:
- 800 gram bột mì
- 1/2 gói bột nở
- 7 quả trứng gà
- 40 ml sữa tươi không đường
- 1 ít bột socola, milo
- 5 thìa đường cát, bơ, kem lỏng để lạnh
- 1 ít hoa quả tươi để trang trí
Cách làm:
- Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng
- Bước 2: Cho lòng đỏ, sữa tươi, đường, bột mì, bột nở vào đánh lên với máy đánh trứng đến khi hỗn hợp sền sệt và mịn thì dừng lại
- Bước 3: Đánh bông 4 lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng rồi đổ vào hỗn hợp vừa làm ở trên trộn thật đều
- Bước 4: Bơ đun nóng rồi bôi 1 lớp mỏng ở bên trong nồi rồi đổ hỗn hợp bột mì vào nhấn nút nấu như nấu cơm, bật như vậy 3 lần thì bánh sẽ chín
- Bước 5: Sau đó bạn bỏ bánh ra, quết kem và cho hoa quả lên để trang trí
