Bún Quậy Kiến Xây
Trong list danh sách món ăn trưa ngon ở Phú Quốc không thể bỏ qua chính là bún quậy tại quán Bún Quậy Kiến Xây. Ngay từ cái tên bún quậy đã tạo nên sự tò mò với nhiều người khi lần đầu tiên nghe tới. Thực tế, cái tên đặc biệt này bắt nguồn từ cách chế biến. Để làm được một tô bún quậy, cần chuẩn bị nguyên liệu là cá tươi lọc bỏ xương hoặc tôm đem xay nhuyễn. Phần bún sẽ được làm qua nhiều công đoạn như ngâm, xay, ép rồi luộc sôi. Vì thế đảm bảo được vị tươi ngon đúng chuẩn. Đặc biệt nhất, khi ăn bún quậy bạn phải quậy lên để phần chả và mực được xếp ở phần dưới đáy được chín đều và bún được đều vị. Chính vì thế, cái tên bún quậy khá hợp lý và trở thành “thương hiệu” riêng của món ăn này.
Đặc sản bún quậy của quán Bún Quậy Kiến Xây sẽ làm xiêu lòng bất kì ai ăn thử dù chỉ một lần nhé. Đến quán du khách sẽ cảm nhận được hết không khí tấp nập với hàng dài các thực khách xếp hàng để có thể tự pha chế cho mình những bát nước chấm. Sau khi đã chuẩn bị cho mình một bát nước chấm ưng ý, du khách sẽ có thể quan sát quá trình để chế biến ra một tô bún quậy hết sức độc đáo. Nguyên liệu của một bán bún gồm có tôm, cá tươi. Sau đó, là những sợi bún trắng muốt, cuối cùng sẽ là nước dùng. Sự kết hợp hài hòa tạo lên một tô bún đẹp mắt và ngon miệng. Nếu bạn chưa ăn thử bún quậy bao giờ thì phải đến quán thử ngay nhé.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 28 Đường Bạch Đằng, Khu 1, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
- Hẻm 222 Trần Phú, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
- 71A Trần Hưng Đạo, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
Điện thoại: 0942 533 179
Email: bunquaykienxay@gmail.com
Website: https://bunquay.vn/
Fanpage: www.facebook.com/bunquaykienxay
Giờ mở cửa: 07:00 - 23:00
