Đậu hũ sốt cà chua
Vừa ngon, vừa rẻ, vừa bổ là 3 thế mạnh của món ăn này trong bữa cơm sinh viên. Phần đa, món ăn này một tuần xuất hiện từ 5 đến 7 lần một tuần trong mâm cơm của sinh viên vì nó đơn giản, dễ nấu và cũng khá đầy đủ dinh dưỡng. Đổ nước sốt cà chua lên đậu hũ vừa rán rắc hành lá và tiêu lên là ăn vô cùng bắt cơm. Đây là món vừa ngon, vừa rẻ ăn cùng cơm nóng. Riêng món ăn về đậu, bạn có thể tha hồ sáng tạo và chế biến. Đậu hũ mang rất nhiều chất dinh dưỡng, và đặc biệt là đạm khi chế biến cùng ca chua sẽ rất phù hợp. Món ăn này tuy rẻ nhưng cũng rất bổ đó.
Nguyên liệu:
- Đậu hũ
- Cà chua
- Tỏi, hành lá
Cách thực hiện:
- Cho dầu ăn vào chảo, đun đến khi dầu già thì cho đậu vào rán đều các mặt.
- Phi thơm tỏi rồi cho cà chua cùng với chút nước sôi vào.
- Xào cà chua đến khi mềm thì cho đậu hũ đã rán vào.Thêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi đun đến khi thấy nước cà chua sền sệt thì cho chêm chút hành lá vào rồi tắt bếp.
