Su su xào trứng
Nếu bạn chưa được ăn món su su xào trứng thì thật là đáng tiếc bởi món su su xào trứng là món vô cùng ngon dành cho các bạn sinh viên vào những ngày “rỗng ví”. Không chỉ là món có nhiều chất dinh dưỡng mà món su su xào trứng còn rất dễ làm, gúp tiết kiệm thời gian vào bếp cho sinh viên vào những ngày chạy deadline.
Nguyên liệu:
- Su su
- Trứng gà
- Hành, tỏi,...
Cách thực hiện:
- Đầu tiên, bạn gọt vỏ su su rồi cắt su su thành các miếng mỏng hoặc bào su su thành các sợi nhỏ đều được.
- Hành tím bóc vỏ rồi thái thành các lát mỏng. Phi thơm hành tím rồi cho su su vào, xào qua.
- Thêm nếm gia vị rồi xào su su khoảng 1-2 phút đến khi su su mềm thì đập trứng vào.
- Dùng đũa đảo nhẹ khoảng 2 phút để trứng chín thì tắt bếp.
- Rắc chút hạt tiêu lên trên cùng là có thể thưởng thức.
Lưu ý: Su su có rất nhiều nhựa nên khi làm, bạn nên đeo gang tay vào đểu nhựa su su không bị bám vào tay nhé. Nhựa su su rất ngứa và có hại cho da tay đó.
