Mứt cà chua bi

Ngoài những loại mứt quen thuộc như mứt dừa, mứt hạt sen hay mứt bí... Cà chua bi cũng có thể làm mứt vô cùng thơm ngon và màu đỏ tươi của món mứt này sẽ mang lại may mắn cả năm cho gia đình bạn. Làm mứt từ cà chua bi không những ngon, bổ mà màu sắc lại rất đẹp nữa.

Mứt cà chua bi không quá ngọt và lại dẻo dẻo, chua nhẹ rất dễ ăn. Mứt cà chua sẽ hơi ướt nếu muốn cà chua được khô hơn nữa thì có thể cho toàn bộ phần mứt cà chua đã làm vào lò nướng, sấy khô khoảng 5 - 10 phút ở nhiệt độ 100 độC cho đến khi lớp đường bên ngoài quả cà chua se lại là được. Hoặc cũng có thể hong mứt cà chua bi ở ngoài trời hoặc trong tủ lạnh để mứt được khô ráo hơn.

Tác dụng:

• Cà chua là một loại thực phẩm được sử dụngó thể làm nên món mứt cà chua cực kỳ hấp dẫn cho ngày tết.
• Bởi vì hương vị ngọt lịm, thơm ngon cuốn hút nên mứt cà chua rất được ưa chuộng trong dịp tết đến xuân về.