Mứt đu đủ

Đu đủ là một loại hoa quả phổ biến ở miền quê Việt Nam. Đu đủ có thể cung cấp cho cơ thể các loại vitamin thiết yếu như vitamin A và vitamin C, trong 100g đu đủ có 74 - 80 mg vitamin C. Đu đủ còn có các vitamin B1, B2, các acid gây men và khoáng chất như kali, canxi, magiê, sắt và kẽm. Ăn đu đủ thường xuyên có tác dụng bổ máu, giúp hồi phục gan ở người bị sốt rét.

Hiện nay đu đủ không chỉ được sử dụng làm dưa món mà cũng có thể lấy nó làm nguyên liệu cho món mứt ngày Tết nữa đấy. Khay mứt nhà bạn đã có món mứt này chưa? Sẵn có những trái đu đủ xanh sau vườn, kết hợp thêm dứa, đường trắng... để làm ra món mứt đu đủ dẻo dịp Tết năm nay nhé! Mứt đu đủ mềm, ngọt vừa phải lại rất dễ ăn.

Tác dụng:

• Trong đu đủ chứa nhiều vitamin A giúp chống oxy hóa mạnh.
• Chống khô mắt, da và nhuận tràng.