Bánh Canh Cua 87 Trần Khắc Chân
Nhắc đến bánh cánh cua Sài Gòn vừa rẻ, vừa ngon không thể không nhắc đến Bánh Canh Cua 87 Trần Khắc Chân. Chủ quán tâm niệm rằng: Đây là quán ăn mang danh dự của gia đình vì thế phải luôn tâm huyết trong chế biến và nấu ăn. Quy trình nấu ăn tại đây luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không bao giờ chủ quán tái sử dụng những đồ dư thừa từ hôm trước. Sợi bánh canh to, tròn, độ dài vừa phải, dai mềm không quá nát, sợi bánh trắng đục, màu bánh tự nhiên. Nước sốt sệt vừa phải không quá béo ngậy cũng không quá loãng, màu đỏ nâu rất bắt mắt có vị cay the khá lạ miệng.
Bánh Canh Cua 87 Trần Khắc Chân được khen ngợi trước tiên ở nước dùng sền sệt đặc trưng cực đậm đà, sợi bánh canh là bột gạo pha với bột lọc vừa trong vừa dai, ăn không ngán. Một tô bánh canh có giá cũng khá bình dân mà bao nhiêu là topping, nào: càng cua, thịt cua, tôm, thịt nạc, chả cua, huyết, trứng cút. Tôm to và được lột vỏ sạch sẽ, thịt cua tươi – được chắt lọc cẩn thận nên rất ít bị sạm. Tất cả những “tinh hoa” hợp lại tạo nên danh tiếng cho quán ăn này.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 87 Trần Khắc Chân, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 0768 950 878
Fanpage: https://www.facebook.com/banhcanhcua87/
Giờ mở cửa: 11:00 - 20:30
