Bún lòng xào nghệ

Bún lòng xào nghệ chắc hẳn sẽ là một món ăn mới lạ với nhiều du khách khi ghé thăm Đà Nẵng. Đúng như tên gọi, món bún này là sự kết hợp giữa sợi bún được cắt đoạn ngắn xào cùng với lòng heo, phủ bằng lớp vàng óng ánh của nghệ tươi.

BÚN LÒNG XÀO NGHỆ"... . Lòng nóng béo và cực thơm, trộn cùng bún nghệ pha thêm chút ớt tương đặc chế của quán ăn bá cháy con bọ chét luôn . Chưa hết, bún ở đây ăn kèm với ram, ram nóng giòn với nhân cà rốt, khoai lang và thịt băm rất ngon nhá. Bún xào nghệ với lòng được gia giảm gia vị rất ổn, mặn mà, đậm đà. Lòng xào khá chuẩn, giòn dai thơm. Với mình thì nên tăng thêm nghệ tươi để món ăn thơm nồng nghệ và tăng thêm độ cay một xíu nữa.

Đây được xem là một trong những món ăn đặc sắc khiến thực khách có những ấn tượng khó phai.