Cháo hột vịt lộn

Những người cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ không nên ăn vì nó sẽ có nguy cơ bị nhồi máu cơ tim, bà bầu người gầy, trẻ em dưới 5 tuổi nên ăn vì nó cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cần thiết.

Nguyên liệu:

• 1/2 lon gạo
• 8 quả trứng vịt lộn
• 1 ít hành lá, hành tím, gừng, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm:

• Bước 1: Vo gạo đổ 500 ml nước vào nấu cháo trắng.
• Bước 2: Đập trứng vào bát, cho gừng băm nhuyễn, hành lá băm nhỏ, hành tím cắt sợi.
• Bước 3: Cháo ninh chín tới cho trứng vào nấu chín rồi cho gừng, hạt nêm, dầu ăn.
• Bước 4: Múc cháo ra bát rắc hành lá, hành củ, tiêu là xong món cháo hột vịt lộn.