Nấm măng hoa

Được mệnh danh là hoa của các loại nấm do có hình dáng rất đẹp. Nấm măng hoa được xem là loại quý hiếm, đặc sản của thiên nhiên. Thịt nấm măng hoa rất mềm khi ăn có vị như măng, có hoạt tính chống ung thư rất tốt. Nấm măng hoa là loại nấm đắt tiền, hình dáng rất đẹp và được xem là 1 thứ quý hiếm của thiên nhiên.

Một trong những món ăn ngon được chế biến từ nấm măng hoa chính là món nấm măng hoa và tôm xối mỡ, với cách làm vô cùng đơn giản như sau: Dồn đậu hũ non vào nấm măng hoa, cột chặt 2 đầu, hấp chín. Tôm chẻ lưng, cắt 3 đường dọc thân rồi xối mỡ (hoặc chiên) cho nở bung đều. Nước sốt bí: bí đỏ hấp, xay nhuyễn một nửa, cho vào nồi nấu sôi cùng với nước dùng gà + bột năng + bột nêm + muối. Đặt một nửa bí đỏ hấp còn lại, nấm măng hoa và tôm lên dĩa. Trang trí thêm hành, ngò, măng tây hấp. Sau cùng chan nước sốt lên nấm măng hoa. Hy vọng đây sẽ là món ăn ngon được mọi người yêu thích.