Tom Collins
Tom Collins là loại cocktail nổi tiếng đặc biệt là ở New York, thứ đồ uống mát lạnh này đã chinh phục rất nhiều người sành về cocktail.
Nguyên liệu:
- 2 quả chanh
- 4 thìa cà phê đường nâu
- 20ml nước cốt chanh
- 50ml rượu gin
- Một ít đá viên
- Một ít soda
- 1 bình lắc cocktail
- 1 cái thớt
- 1 con dao
- 1 cái lọc cocktail
- 1 cái chày
- 1 ly cao
- 1 cốc đong 50ml
- 1 thìa khuấy
- Ca đong
- Thìa đong
Cách pha chế:
- Ép 4 miếng chanh lấy nước, sau đó bỏ miếng chanh vào cốc trộn.
- Cho 4 thìa đường nâu vào cốc.
- Rót vào cốc 10ml hoặc 2 thìa cà phê nước cốt chanh.
- Dùng tay giữ chặt cốc, dùng chày để nghiền nát các múi chanh trong cốc.
- Chày là dụng cụ pha chế cocktail, dùng để nghiền các nguyên liệu tươi như hoa quả và thảo mộc.
- Rót 50ml hoặc 2floz rượu gin vào cốc trộn.
- Cho đá vào đầy cốc trộn rồi lắc đều cốc trộn.
