Top 10 món chè ngon nhất Việt Nam

15-10-2016 10 2157 0 1 Báo lỗi

Những món chè sau đây khiến người thưởng đã ăn một lần thì sẽ nhớ mãi hương vị. Nước Việt rộng, dài hãy cùng nhau đi dọc miền đất nước để khám phá ẩm thực những món chè nổi tiếng nhất.

1 Hương Merino 2016-10-15 18:49:44

Chè trôi nước

Chè trôi nước được nấu vào ngày tết Hàn thực, những ngày rằm cúng đồ ăn chay ở chùa chiền. Chè trôi nước cho ta gợi nhớ đến câu thơ Hồ Xuân Hương năm nào: "thân em vừa trắng lại vừa tròn, bảy nổi ba chìm với nước non". Ngày nay chè trôi nước được biến tấu nguyên liệu vừa thơm ngon lại mang màu sắc rất đẹp, ví dụ chè trôi lá dứa, chè trôi khoai lang tím...Nhưng phổ biến nhất và vẫn được người ăn yêu thích nhất là chè trôi truyền thống, không cầu kỳ, nhiều công đoạn. Khéo léo bọc viên nhân vào trong vỏ bánh và vo tròn, đun sôi nước và thả vào, chè trôi thường ăn trong nước đường có gừng, ăn vừa thơm, vừa ngậy. Ngày nay bánh trôi nước có mặt khắp các phố phường, trở thành món ăn vặt phổ biến. Ở Hà Nội có một số quán chè trôi nổi tiếng ở phố Hàng Giầy, phố hàng Cân, phố Hàng Điếu...mỗi bát chè trôi có giá khoảng 12 nghìn đồng.
Chè trôi nước gợi nhớ đến thân phận người phụ nữ trong xã hội phong kiến xưa
Chè trôi nước gợi nhớ đến thân phận người phụ nữ trong xã hội phong kiến xưa

2 Hương Merino 2016-10-15 19:03:17

Chè đậu ván

Cách làm chè đậu ván rất dễ, chỉ cần luộc chín đậu, lột vỏ khuấy với bột năng và bỏ đường. Ở Huế món chè này rất nổi tiếng, ngày xưa thường được dùng tiến vua nhưng món chè này được làm cầu kỳ hơn, nấu với nước cốt dừa mang vị thơm của lá dứa, bùi ngọt của hạt đậu mềm.
Chè đậu ván tiến vua
Chè đậu ván tiến vua
3 Hương Merino 2016-10-15 19:05:57

Chè đậu trắng

Theo phong tục tập quán người Việt từ xa xưa, chè đậu trắng nước dừa là món ăn không thể thiếu trong dịp đầy tháng hay thôi nôi của em bé. Thưởng thức một bát chè trắng béo ngậy vị nước cốt dừa thì cảm nhận được cái tinh túy của ẩm thực Việt Nam. Những ngày chuẩn bị xuất hành khởi nghiệp làm ăn, người ta cũng thường làm món chè này để cúng. Nhưng ta phải lựa chọn hạt đậu thật kỹ, không đổ đường khi đậu còn cứng, sẽ khiến đậu bị sượng. Một chén chè đậu trắng nóng hổi chan nước cốt dừa thơm thơm béo béo vị vừng rang thì thật là tuyệt vời.
Món chè thường dùng trong các dịp cúng lễ
Món chè thường dùng trong các dịp cúng lễ
4 Hương Merino 2016-10-15 19:22:44

Chè bà ba

Nghe cái tên đã đậm hương vị miền Nam mảnh đất đầy nắng gió, sông nước. Sở dĩ gọi là chè bà ba vì món ăn này thơm ngon, độc đáo như người con gái đẹp miền Tây mặc chiếc áo bà ba mộc mạc mà vẫn hấp dẫn, đầy cuốn hút lạ kỳ. Món chè này là sự kết hợp của nhiều loại lương thực như khoai lang bí lớn, nấm mèo, khoai môn, rong biển khô kết hợp cùng nhiều loại nguyên liệu tạo nên một món chè hấp dẫn. Món chè này cung cấp khá nhiều năng lượng, đôi khi bạn chỉ cần ăn một bát nhỏ là đủ năng lượng cho cả nửa buổi rồi.
Chè bà ba cho ta liên tưởng đến cô gái miền Tây sông nước
Chè bà ba cho ta liên tưởng đến cô gái miền Tây sông nước
5 Hương Merino 2016-10-15 19:27:09

Chè hạt kê

Hạt kê có thể cung cấp đầy đủ tất cả vitamin cần thiết cho con người, nhiều nhất là vitamin B1, B2, A,E, Protein, nó tốt không kém thịt cá. Các khoáng chất như vôi, phốt pho, mangan, sắt, đồng,… có rất nhiều so với các thức ăn khác. Nó còn chứa chất lecithine và choline tự do là thứ rất quí để bồi bổ  não cho những người làm việc lao tâm, dùng nhiều về tinh thần, lý trí; duy trì tế bào não, tăng cường trí nhớ và làm giảm quá trình lão hóa ở da, rất tốt cho phụ nữ trung niên. Chè hạt kê thơm ngon, bổ dưỡng không chỉ người miền Nam yêu thích mà còn được nhiều người biết đến, đã ăn là "nghiền".
Món chè ngon nhất miền Trung
Món chè ngon nhất miền Trung
6 Hương Merino 2016-10-15 19:37:48

Chè hạt sen

Hạt sen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng chữa một số bệnh như: tiêu chảy, ăn kém, mất ngủ, chậm tiêu, khát do nóng sốt...Hạt sen rất giàu hàm lượng protein, ma-nhê, kali và phốt pho, trong khi đó hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp nên rất thích hợp với những người có chế độ ăn kiêng. Từ thời xa xưa hạt sen được dùng để chế biến các món trong hoàng cung, chè sen là một trong những món cao lương hồi đó. Chè hạt sen nấu đường phèn là món đơn giản nhất, không quá công phu. Cách chế biến khá đơn giản, chỉ cần luộc hạt sen thật mềm, đường phèn nấu tan sau đó cho hạt sen vào nấu cùng. Chè hạt sen không chỉ thanh mát mà còn rất bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích.
Món chè giúp ăn ngon, ngủ ngon
Món chè giúp ăn ngon, ngủ ngon
7 Hương Merino 2016-10-15 19:50:08

Chè chuối

Cây chuối được trồng nhiều ở vùng nông thôn Việt Nam, loại quả quen thuộc này điều trị chứng thiếu máu, hỗ trợ hệ tiêu hóa, hỗ trợ tim mạch, bổ sung dưỡng chất, làm đẹp...Với rất nhiều công dụng như vậy món chè chuối là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn và gia đình. Món chè chuối thơm mềm, thơm ngon béo ngậy của nước cốt dừa khiến ai đã thưởng thức là mê ngay.
Món chè đậm đà hương vị quê hương
Món chè đậm đà hương vị quê hương
8 Hương Merino 2016-10-15 19:59:16

Chè đậu xanh phổ tai (chè rong biển khô)

Phổ tai hay còn gọi dưới cái tên thông thường là rong biển, tảo biển. Rong biển chứa thành phần đa dạng những loại vi chất như vitamin C, E, A1, K, B1, B2, B6 cùng với nhiều axit folic, axit niacin và cả axit pantothenic ngoài ra tảo biển còn chứa một số loại như canxi, phôtpho, magie, kẽm, sắt. Trong rong biển chứa nhiều dưỡng chất như vậy rất tốt cho sức khỏe, ngoài ra còn có chất chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa ở da. Rong biển kết hợp với đậu xanh thanh mát, thanh nhiệt cơ thể, hạ hỏa nóng trong người. 
Món chè ngon nhất từ rong biển
Món chè ngon nhất từ rong biển
9 Hương Merino 2016-10-15 20:06:50

Chè kho

Chè kho là món ăn đặc sản của người Hà Nội, vào mỗi dịp Tết đến xuân về, trên mâm thờ tổ tiên của người Hà thành truyền thống nhất định phải có món ăn này. Ngày mùng một cùng nhau ngồi tán chuyện, nhâm nhi tách trà sen, ăn miếng chè kho thì thật là hết ý. Món chè kho mang cả cái hồn, cái tinh túy của ẩm thực làng quê Việt. Hương vị thơm ngon, ngọt ngọt của chè kho khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức. Điều đặc biệt ở món chè này là không có nước, đậu xanh nấu nhuyễn cùng đường cho vào khuôn ép lại và rắc vừng rang lên trên. Món chè này có thể sử dụng tới vài ngày, mà không nhanh bị ôi thiu. 
Món chè có cách làm kỳ lạ nhất
Món chè có cách làm kỳ lạ nhất
10 Hương Merino 2016-10-15 20:34:09

Chè bột lọc thịt heo quay

Món chè độc đáo này xuất xứ từ cố đô Huế, người Huế dùng thịt heo quay làm nhân bánh bột lọc. Sự kết hợp của bột lọc dai dai và thịt heo quay béo ngậy mặn mặn tạo nên một món chè với hương vị rất đặc biệt. Chè bột lọc bọc thịt quay này tùy theo sở thích có thể cho ngọt nhiều hoặc ngọt ít theo khẩu vị của gia đình, nhưng không nên nấu ngọt quá để khi ăn chè vẫn cảm thấy vị mằn mặn của thịt quay, vị ngọt thanh của nước chè đường thơm mùi gừng, khi ăn chè xong vẫn còn dư vị béo béo dai dai của thịt và bột trong miệng, làm cho người ta liên tưởng đến "sông Hương núi Ngự".
Món chè lạ có 2 vị mặn ngọt
Món chè lạ có 2 vị mặn ngọt




Khách quan đầy đủ chính xác

Là top 3 tiêu chí mà Toplist.vn luôn luôn hướng tới để đem lại những thông tin hữu ích nhất cho cộng đồng

Công Ty cổ Phần Toplist
Địa chỉ: Tầng 3-4, Tòa nhà Việt Tower, số 01 Phố Thái Hà, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội
Điện thoại: O369132468 - Mã số thuế: 0108747679