Sữa chua

Sữa chua duy trì cân bằng vi khuẩn. Có nghĩa là vi khuẩn có ích thì sinh trưởng, vi khuẩn có hại thì tiêu diệt, cho nên ăn sữa chua thì có thể ít mắc bệnh. Trong sữa chua có chứa các vi khuẩn sống (lactobacillus casei) giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ tiêu hoá.
Hàm lượng canxi trong sữa chua khá cao, do vậy, nếu thường xuyên ăn sữa chua, bạn sẽ tăng cường sức khỏe của xương và ngăn ngừa loãng xương. Các vi khuẩn lactobacillus trong các loại sữa chua có thể giúp làm giảm tình trạng viêm xảy ra khắp cơ thể, đặc biệt là ở những người bị viêm khớp.
Mặc dù sữa chua có rất nhiều tác dụng với sức khỏe nhưng điều này không có nghĩa là bạn có thể ăn bao nhiêu sữa chua cũng được. Ăn quá nhiều sữa chua mà không cần chú ý đến sức khỏe của mình thì có thể gây hại nhiều hơn là có lợi như gây khó tiêu, béo phì, dị ứng…
Bản thân sữa bò cũng có rất nhiều tác dụng nhưng nó kém xa sữa chua.